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Cuisine

Autoproduzione cibi e bevande fermentate

Autoproduzione cibi e bevande fermentate

Duration:3 heures en tout
Languages:Proposée en Anglais et Italien

À propos de votre hôte

Sono un esperto di cucina naturale a base principalmente vegetale, ma non solo. Da anni seguo uno stile di vita permaculturale producendo gran parte di quello che consumo. Pratico la fermentazione dei cibi da molti anni e l'ho insegnata a tanti amici che ora creano da soli i loro: yogurt kefir di acqua o di latte (o latte vegetale) Kombucha Fervida Jung tea Crauti Verdure fermentate Verdure,…
Andrea
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Andrea
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Au programme

L'esperienza di base è disponibile nei giorni ven-sab-dom ma è possibile concordare giorni e orari diversi. Dopo alcune importanti nozioni teoriche sul'importanza dei cibi fermentati e sulle loro qualità per la salute umana e animale passeremo alla pratica e andremo a produrre kefir, yogurt, kombucha, jung tea, verdure fermentate, crauti ecc. in modo che ogni partecipante torni a casa con le…

Autres informations utiles

Se ci sono cibi o bevande che preferite evitare, potete comunicarmelo in precedenza in modo che possa proporre soluzione alternative. Alla fine del corso chi lo vorrà potrà portarsi a casa un po' di granuli di kefir, di Tibiscos, una scooby per cominciare a produrre a casa propria kefir, kombucha...

Ce qu'il faut apporter

Portate la voglia di imparare e condividere!

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Expériences Airbnb
  • Des cuisiniers passionnés

    Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes personnelles d'hôtes locaux.

  • Des cadres intimistes

    Partagez un repas dans des logements uniques, tels que des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

  • Des expériences approuvées par Airbnb

    L'authenticité des traditions culinaires de chaque expérience est évaluée.

Le lieu

Dopo una breve visita del mio orto-giardino commestibile (forest garden) e raccolta delle verdure o frutti necessari per alcune preparazioni (a seconda della stagionalità), passeremo nella mia cucina dove andremo a preparare i vari cibi e bevande fermentate.

Disponibilité

À retenir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et entièrement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

10 voyageurs âgés de 6 ou plus peuvent participer. Les parents peuvent emmener leurs enfants de moins de 2 ans. Chaque voyageur doit se renseigner sur les ingrédients utilisés et informer l'hôte de toute allergie ou restriction alimentaire. Les…

Plus de conseils

Se ci sono cibi o bevande che preferite evitare, potete comunicarmelo in precedenza in modo che possa proporre soluzione alternative. Alla fine del corso chi lo vorrà potrà portarsi a casa un po' di granuli di kefir, di Tibiscos, una scooby per cominciare a produrre a casa propria kefir, kombucha...
Andrea
Autoproduzione cibi e bevande fermentate
Nouvelle expérience
À partir de 25€/personne
Nouvelle expérience
À partir de 25€/personne