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cours de cuisine

Hands in Pasta

cours de cuisine

Hands in Pasta

1 commentaire
Durée
4 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 4 personnes
Inclus :
À manger, À boire, Équipement
Proposé en
Anglais, Italien
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Hands in Pasta

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Hands in Pasta

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Durée
4 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 4 personnes
Inclus :
À manger, À boire, Équipement
Proposé en
Anglais, Italien

Au programme

Cook like a local !! You will join us for a day making some different kinds of fresh pasta, like ravioli (filled pasta) and malloreddus (small sardinian gnocchetti). I'm going to focuse the class to the recipes of south Sardinia, the area close to Cagliari, my native city. During the time spent together we will chat, we will talk about our food culture and we will prepare step by step our handmade pasta and the filling. Then, we will have a small changing appetizer and, last but not least, we will finally taste the result of our work combined to some traditional sauces, like for example a delicious sausage ragù, a simple (but not easy!) tomato sauce or something else in accord with the season. Of course, we will pair everything with some glasses of good local wine. My house will be open to my friends, so it could happen to meet local people and to be seated all together around our table.

Votre hôte

Pierandrea

Pierandrea

I believe food is not only nutriment, it's also culture and conviviality, a good way to stay together with people. I was a lawyer and some years agò i left the legal profession to dedicate my self to the gastronomic world. I attended several cooking and wine classes, included a professional cooking academy in 2016 and i currently work in restaurants, wine shop or as a professional free lance cook.

Ce qui est inclus

À manger
we will eat two different kind of handmade fresh pasta combined to some different sauces, a small appetizer and some glasses…
À boire
Équipement
Apron

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

We'll be at my home in the heart of Marina, one of the neighborhoods of the historic centre of Cagliari.

Disponibilité

À retenir

Conditions d'annulation

Pour bénéficier d'un remboursement intégral, annulez au moins 7 jours avant la date de début de l'expérience ou jusqu'à 24 heures suivant l'achat.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

4 voyageurs maximum âgés de 18 ou plus peuvent participer.

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Plus de conseils

You are going to play with flour, semolina and ricotta. So, be aware this course is not suitable for celiacs and lactose intolerants.
Pierandrea
Hands in Pasta
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À partir de 40€/personne
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À partir de 40€/personne