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Cuisine

Bacalhau & Co. avec un auteur de livres de cuisine

Cuisine

Bacalhau & Co. avec un auteur de livres de cuisine

19 commentaires
Durée
4 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 4 personnes
Cuisine
Portugais
Proposé en
Anglais
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Bacalhau & Co. avec un auteur de livres de cuisine

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Bacalhau & Co. avec un auteur de livres de cuisine

19 commentaires
Durée
4 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 4 personnes
Cuisine
Portugais
Proposé en
Anglais

Au programme

I'll introduce you to several and iconic Portuguese codfish dishes and you'll leave with the skills necessary to prepare them at home. I'll only work with the best and freshest ingredients, creating classic dishes from zero while we enjoy some different wines from Portuguese producers, regional chorizos, cheese, bread and other specialities. We'll make three dishes from that list: Pastéis de bacalhau, Pataniscas de bacalhau, Açorda de bacalhau, Bacalhau à Braz, Bacalhau à Gomes de Sá, Bacalhau com natas and Bacalhau com broa, or others season dishes - all served with fresh salad. I'll share my knowledge about our real and ancestral regional cuisine.

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Expériences Airbnb
  • Des cuisiniers passionnés

    Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes personnelles d'hôtes locaux.

  • Des cadres intimistes

    Partagez un repas dans des logements uniques, tels que des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

  • Des expériences approuvées par Airbnb

    L'authenticité des traditions culinaires de chaque expérience est évaluée.

Votre hôte

Maria Antónia

Maria Antónia

I was born in the Alentejo and it is my roots that inspire me in the search for the flavors, perfumes and textures for the recipes that I have developed for many gastronomic magazines and books. I am a publisher, food developer and editor of several publications and food developer, cook and manager of a different catering service at In Love with Food and Paz d'Alma companies. I am also coordinator of food workshops and showcooking held for various parish councils and municipal councils in the country. I am the author and co-author of several books on food and nutrition and I've a professional certificate on Hygiene and Food Safety in Catering by CFPSA - Centro de Formação Profissional para o Sector Alimentar.

Ce qui est inclus

À manger
Portuguese confort food Apettizers, 3 plates of codfish and dessert.
À boire
White and red wine Portuguese wines from private producers.

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

My experience of cooking and tasting services is available in the comfort of my home in the city center of Lisbon, very well served by public transportation.

Disponibilité

À retenir

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.
Sans gluten
Sans gluten
Allergie aux fruits de mer
Allergie aux fruits de mer
Régime sans soja
Régime sans soja
Sans produits laitiers
Sans produits laitiers
Allergie aux noix
Allergie aux noix
Régime sans œufs
Régime sans œufs
Allergie à l'arachide
Allergie à l'arachide
Régime pesco-végétarien
Régime pesco-végétarien

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et entièrement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

4 voyageurs âgés de 18 ou plus peuvent participer. Les parents peuvent emmener leurs enfants de moins de 2 ans. Chaque voyageur doit se renseigner sur les ingrédients utilisés et informer l'hôte de toute allergie ou restriction alimentaire. Les…

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.

Plus de conseils

The place is very well located and served by Metro (Alameda or Areeiro station) or Bus.
Maria Antónia
Bacalhau & Co. avec un auteur de livres de cuisine
19 commentaires
À partir de 65€/personne
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À partir de 65€/personne