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dégustation

Mortadella & Bologna: a love story

Mortadella & Bologna: a love story

Duration:2 heures en tout
Includes:Cuisine
Languages:Proposée en Anglais

À propos de votre hôte

I am from Bologna, and I worked in a Mortadella company for years. I am a foodie enthusiast and my wife is a chef. In addition, I’m an archaeologist, so I am very interested in history, also history of food, and local habits. For this reason I always search for the best and the most typical food in every place I go.
Marco
Marco
Marco
Marco

Au programme

You will come with me, Marco a foodie maniac and an enthusiastic local, through the streets of Bologna discovering all the real Mortadella (Bologna) ingredients and how it is made. You will meet me in the centre of Bologna, and we will take a short walk trough the secrets of the history of this great food, that forged the birth of another typical food of Bologna, the Tortellini. I will guide you…

Ce qui est fourni

Snacks
Aperitivo Mortadella, bread & wine, for a kind of breakfast that we call merenda, just before lunch

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Le lieu

We will visit the vibrant centre of Bologna, that is the place of birth of the Mortadella, so typical that outside Bologna this food is also know as “Bologna”.

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Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et entièrement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat.

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Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

Un maximum de 8 voyageurs âgés de 8 ou plus peuvent participer.

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.

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