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dégustation

Un monde de fromage!

dégustation

Un monde de fromage!

7 commentaires
Durée
2.5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 4 personnes
Inclus :
À manger, Billets, Équipement
Proposé en
Français, Anglais, Italien
dégustation

Un monde de fromage!

dégustation

Un monde de fromage!

7 commentaires
Durée
2.5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 4 personnes
Inclus :
À manger, Billets, Équipement
Proposé en
Français, Anglais, Italien

Au programme

Nous visiterons une célèbre fromagerie aux alentours de Cagliari, connue pour la variété et la qualité de ses fromages qui lui ont permis de recevoir un certain nombre de prix et reconnaissance au niveau national et international. Nous verrons toutes les étapes de fabrication des fromages les plus renommés, nous verrons comment à partir du lait nous arrivons à créer des fromages exquis. La visite de l’atelier de fabrication, de l’étuve, de la salle de salage en bain de saumure, la chambre froide, la salle d’affinage et la salle de conditionnement et d’emballage vous attendent. C’est sur une dégustation de certains fromages accompagnée d’un vin exquis que nous nous quitterons après 1h30 d’immersion totale dans le monde des fromages.

Votre hôte

Cristina

Cristina

Je m’appelle Cristina, je suis sommelier : le monde de l’œnologie et la gastronomie « le plaisir de bien manger et de bien boire » sont mes passions depuis 10 ans. Je souhaiterais vous transmettre cette passion et vous faire découvrir ma région avec un de ses produits phare : le fromage Pecorino. Actuellement j’étudie la caséologie : connaissance des terroirs fromagers, leurs fabrications ainsi que leurs affinages, maîtrise des techniques de dégustation avec la capacité à travailler de beaux accords avec les vins. Je vous propose la visite d’une des fromageries les plus importantes de ma région pour faire ensemble un voyage à travers les saveurs et les goûts de la Sardaigne .

Ce qui est inclus

À manger
Fromage Verre de vin
Billets
Transport
Équipement
Charlotte, blouse et surchausson chaussure ournis par mes soins

Commentaires des voyageurs

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Le lieu

La fromagerie est à 25 km de Cagliari. Il s’agit d’une grande structure moderne disposant d’une grande salle de dégustation lumineuse et accueillante. Une boutique vous propose différents fromages issus de leur fabrication. Un petit musée vous offre également l’opportunité de voir les anciens outils utilisés autrefois dans la fabrication du fromage.

Disponibilité

À retenir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et entièrement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

4 voyageurs maximum âgés de 18 ou plus peuvent participer.

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.

Plus de conseils

Pour accéder à la salle de dégustation : 2 étages d’escaliers
Cristina
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À partir de 45€/personne
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À partir de 45€/personne