Atelier de pâtes traditionnelles

Otranto, ItalieDans la collection Cuisine sur Airbnb

Expérience culinaire organisée par Simona & Maria

  1. 2,5 heures
  2. Proposée en Italien et Anglais
S'est engagé pour plus de sécurité
Cet hôte s'est engagé à respecter les consignes de sécurité d'Airbnb relatives au Covid-19.
Jusqu'à 4 personnes
Type de cuisine : Italien
L'hôte peut tenir compte de restrictions alimentaires.
Inclus : nourriture, boissons et équipement

Au programme

L'esperienza culinaria è parte integrante della nostra famiglia, da sempre si cucina e si mangia prodotti tipici e piatti legati alla tradizione salentina. Gli ospiti arriveranno in casa e saranno disposti intorno a un tavolo dove prenderanno parte attiva alla preparazione di un piatto di orecchiette, sagne, minchiareddrhi, tutti tipi di pasta fresca preparati sotto la nostra supervisione. Verranno forniti: mattarello, tavolo da lavoro, ferri necessari per la pasta e gli ingredienti necessari quali farina acqua lievito. Inoltre saranno guidati nella preparazione di Pittule, altro piatto tipico e succulento che arricchisce le nostre tavole nei periodi di festa, Infine verrà presentata la ricetta del dolce tipico del salento: il pasticciotto, con anche assaggio! Verrà consegnato agli ospiti il manuale con le ricette descritte in lingua italiana e in lingua inglese con le procedure e tutto quello che è stato preparato da loro verrà impacchettato e potranno portare con se un pezzetto del salento nella loro casa. Risponderemo alle domande e prontamente racconteremo da dove hanno origine le diverse farine e i vari ingredienti usati.
Altre cose da tenere a mente
Se avete gusti particolari in cucina vi consiglio di contattarmi prima per fissare un menù alternativo da preparare
L'esperienza culinaria è parte integrante della nostra famiglia, da sempre si cucina e si mangia prodotti tipici e piatti legati alla tradizione salentina. Gli ospiti arriveranno in casa e saranno disposti intorno a un tavolo dove prenderanno parte attiva alla preparazione di un piatto di orecchiette, sagne, minchiareddrhi, tutti tipi di pasta fresca preparati sotto la nostra supervisione. Verranno forniti: mattarello, tavolo da lavoro, ferri nec…

Ce qui est inclus

  • Nourriture
  • Boissons
  • Équipement
    Grembiule e ferro per pasta

Faites connaissance avec votre hôte, Simona & Maria

Hôte sur Airbnb depuis 2014
  • 75 commentaires
  • Identité vérifiée
Siamo Simona e Maria Stefàno, sorelle nate e cresciute a Otranto, laureate rispettivamente in Biotecnologie industriali a Parma e in Giurisprudenza a Lecce. Abbiamo una scuola privata, dove aiutiamo i ragazzi in difficoltà nello studio e recuperare e avere un metodo di studio personalizzato. Usiamo Airbnb da ormai più di 5 anni sia da ospiti che da host, e ora vogliamo offrire di più a chi visita la nostra terra perchè il mare è solo una piccolissima parte di questo tesoro, il vero Salento è nascosto nelle ricette dei piatti tipici!!
Siamo sorelle e condividiamo lo stesso profilo airbnb.
Siamo Simona e Maria Stefàno, sorelle nate e cresciute a Otranto, laureate rispettivamente in Biotecnologie industriali a Parma e in Giurisprudenza a Lecce. Abbiamo una scuola privata, dove aiutiamo i ragazzi in difficoltà nello studio e recuperare e avere un metodo di studio personalizzato. Usiamo Airbnb da ormai più di 5 anni sia da ospiti che da host, e ora vogliamo offrire di più a chi visita la nostra terra perchè il mare è solo una piccolissima parte di questo tesoro, il vero Salento è…
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Des expériences approuvées par Airbnb

Chaque expérience est évaluée pour son respect des traditions culinaires.

Le lieu

L'incontro avviene in via Donna Caterina. Entrando nel palazzo si fanno due piani di scale. Si arriva in casa Stefàno dove tutto sarà già pronto e l'ospite dovrà solo indossare il grembiule fornito e lavarsi le mani.
Alla fine dell'esperienza gli ospiti sono riaccompagnati al punto di partenza.

Évaluation de 5,0 sur 5 sur la base de 75 commentaires.

Serena
octobre 2021
This was the absolute perfect experience! We loved meeting Simona and Maria and learning about traditional pasta making. They made the experience memorable by taking the time to make it both fun and educational. Thank you! We will definitely recommend this experience to friends!
Isabella
octobre 2021
We loved this class with Simona & Maria, super authentic and lovely people who welcome you into their home. The food was all local and we learnt to make 3 delicious pastas and one fried ‘snack’. All so yummy! We felt like we were friends by the end, thank you for such a fun morning.
Angela
octobre 2021
Der Kochkurs war super und das Endergebnis sehr lecker! Der Empfang war herzlich und die Erklärungen auf Englisch ebenfalls. Es hat viel Spass gemacht und am Ende wurde alles gekocht und gegessen inkl. einem leckeren Rosé-Wein. Und die Krönung war das Dessert danach. Sehr empfehlenswert und vielen Dank für diese tolle Erfahrung!
Paul
septembre 2021
Wonderful experience with Simona and Maria! It was so nice to sit down and enjoy the meal together after learning how to make the pasta. Would highly recommend this whilst staying in Otranto!
Connor
septembre 2021
I had a great time making pasta with Simona & Maria. They were very knowledgeable about Otranto / Salento cuisine. They were great teachers and we had lovely conversation & a great meal at the end. They took photos of everyone as we made pasta which was much appreciated. To top it off we had a lovely dessert & pasta to bring home 10/10, highly recommend.
Emilie
septembre 2021
Les hôtes Simona et Maria ont été très prévenantes et amicales. On a appris à faire des spécialités locales tout en passant un très bon moment

Choisissez parmi les dates disponibles

Places disponibles : 7
1 sur 2 pages

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux régimes alimentaires indiqués. Dans ce cas, vous devez l'en informer avant l'expérience.
Allergie au poisson
Allergie aux fruits de mer
Allergie aux noix
Végétarien
Allergie à l'arachide

À savoir

Critères requis pour les voyageurs

Votre photo doit correspondre à celle de votre pièce d'identité pour confirmer que c'est bien vous qui participez à cette expérience.
Les voyageurs doivent avoir l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool.
Les voyageurs âgés de 12 ans et plus peuvent participer, 4 personnes maximum. Les enfants de moins de 2 ans peuvent accompagner leurs parents.
Tous les participants doivent porter un masque et appliquer les mesures de distanciation physique.

Conditions d'annulation

Annulez moins de 24 heures après votre réservation ou au moins 7 jours avant le début de l'expérience et recevez un remboursement intégral.