Le cours de sushi temari de Satomi a été une expérience merveilleuse, même pour moi en tant que personne japonaise.
Je pensais déjà en savoir beaucoup sur la cuisine japonaise, mais j'ai beaucoup appris de ses connaissances approfondies et de son approche créative de la présentation.
La visite du marché avant le cours a été inspirante, et faire des sushis colorés tout en dégustant sa boisson de bienvenue faite à la main et son accord de saké était un vrai régal.
Elle accorde beaucoup d'attention à chaque détail, des ingrédients à l'atmosphère, et vous pouvez vraiment sentir sa passion.
Je recommande vraiment cette expérience non seulement aux visiteurs de l'étranger, mais aussi aux Japonais qui souhaitent redécouvrir la beauté de notre propre culture culinaire.