La maison de la Sicile

Palerme, Italie

Expérience organisée par Marco

5 heures, Proposée en Italien et Anglais
S'est engagé pour plus de sécurité
Cet hôte s'est engagé à respecter les consignes de sécurité d'Airbnb relatives au Covid-19.
Jusqu'à 4 personnes
Type de cuisine : Sicilien
Inclus : nourriture et boissons

Au programme

Inizieremo la nostra esperienza di buon mattino incontrandoci presso "Porta Carini" porta d' ingresso di uno dei mercati più famosi della città, il Capo. Ci addentreremo lungo i vicoli del mercato, ricco di mercanzie, e qui compreremo tutto l' occorrente per realizzare insieme il menù da voi scelto. Tra le bancarelle ricche di merce , tra colori e voci si avrà l'impressione di stare in uno dei suk di una qualsiasi città musulmana. Visitare un mercato palermitano è un esperienza multiculturale, essi esprimono in pieno la cultura poliedrica e cosmopolita del palermitano. Finiti i nostri acquisti , ci avvieremo verso la mia abitazione, che si trova a pochi minuti da Piazza Politeama. Qui la nostra esperienza proseguirà con la preparazione dei piatti. Sotto la mia supervisione la mia cucina diventerà lo scenario della vostre creazioni culinarie. La cucina siciliana, ritenuta tra le più creative e scenografiche al mondo è strettamente collegata alle vicende storiche, culturali e religiose dell'isola. Dall'antipasto al dolce vi narrerò l' origine e la storia di ogni piatto, e questo sarà motivo di confronto e interscambio tra le nostre culture.
Inizieremo la nostra esperienza di buon mattino incontrandoci presso "Porta Carini" porta d' ingresso di uno dei mercati più famosi della città, il Capo. Ci addentreremo lungo i vicoli del mercato, ricco di mercanzie, e qui compreremo tutto l' occorrente per realizzare insieme il menù da voi scelto. Tra le bancarelle ricche di merce , tra colori e voci si avrà l'impressione di stare in uno dei suk di una qualsiasi città musulmana. Visitare un mer…

Ce qui est inclus

  • Nourriture
    Menù completo dall' antipasto al dolce cucinato insieme
  • Boissons
    Vino e acqua al pasto

Faites connaissance avec votre hôte, Marco

Hôte sur Airbnb depuis 2018
  • 86 commentaires
  • Identité vérifiée
Ciao sono Marco e sono un promotore finanziario, ma nel tempo libero mi dedico alla mia più grande passione: la cucina. Amo cucinare e ricevere ospiti nella mia casa, che a detta di amici è calda ed accogliente. Organizzo simpatici lunch dove gli ospiti possono partecipare e vedere di persona come vengono preparati i più famosi e gustosi piatti tipici siciliani per poi poterli assaporare comodamente seduti a tavola in un atmosfera amichevole e conviviale. Cordialità ospitalità e ottima cucina faranno da contorno ideale alla nostra esperienza, il tutto annaffiato da un buon vino locale.
Ciao sono Marco e sono un promotore finanziario, ma nel tempo libero mi dedico alla mia più grande passione: la cucina. Amo cucinare e ricevere ospiti nella mia casa, che a detta di amici è calda ed accogliente. Organizzo simpatici lunch dove gli ospiti possono partecipare e vedere di persona come vengono preparati i più famosi e gustosi piatti tipici siciliani per poi poterli assaporare comodamente seduti a tavola in un atmosfera amichevole e conviviale. Cordialità ospitalità e ottima cucina fa…
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Le lieu

Visiteremo i mercati tipici di Palermo, Ballarò, Capo, Vucciria e Borgo Vecchio. Durante il percorso faremo due soste (facoltative) dove si potrà gustare sia una tipica birra siciliana o un bicchiere di vino locale accompagnati da tipici appetizer. Fondamentalmente il mercato è sempre stato luogo particolare per la vendita della carne, ma oggi possiamo trovare dalla frutta alla verdura fresca esposta sui banchi disposti in maniera folkloristica.

Évaluation de 4,99 sur 5 sur la base de 86 commentaires.

Ivar
septembre 2021
Cooking class with Marco was truly inspiring. During the market visit we got to choose which kind of dishes we would like to make. While preparing the food Marco explained us many small but important tricks and tips to pay attention on. He was clearly enjoying what he was doing and therefore made it a good experience for us as well. In the end all dishes were really great and tasty. Can’t wait to start making cannoli myself! Highly recommend.
Ian
septembre 2021
My day with Marco was brilliant! He’s very passionate about food and extremely friendly, and makes you feel at ease instantly! He took us round the market first and he bought the ingredients for our meal. We went to his beautiful flat and we all cooked together and drank wine and coffee. He gave me so many great cooking tips (e.g. how to mince garlic properly!) And then we ate this delicious feast together! (There was so much food that we had to take back doggy bags) He also gave us great recommendations for local restaurants to visit. It was a really fun day. Highly recommended!
Rebecca
septembre 2021
As someone that truly enjoys the intimacy of cooking classes, the ability to learn the history of and how make the local food, and to get know true locals, Marco’s Sicilian cooking class in Palermo was exactly what I hoped for. We met Marco at the local market where he greeted us enthusiastically and showed us the best places to buy fresh ingredients in which we would use for our cooking lesson. After a short walk from the market to Marco’s truly stunning home, we set to work learning how to make some classic Sicilian dishes. Marco’s love of Sicilian food and sharing it with others shines throughout the experience. He gives a good lesson on not only how to cook certain dishes, but why each ingredient and method of preparation is so important. Also lightening the experience with letting us get to know him personally and his genuine interest in getting to know those taking the class. We finished with an absolutely amazing (and filling!) meal where we had fantastic conversation. For those who want a true local and authentic Sicilian experience while in Palermo, do not hesitate to take Marco’s cooking class!
Sylvain
août 2021
Excellent cours de cuisine avec Marco : après les emplettes au marché avec Marco, le cours de cuisine commence dans son appartement. Marco est très prévenant sur le choix des plats pour s'adapter aux goûts de chacun, et très attentif et pédagogue en cuisine. Ensuite on déguste les plats (délicieux !) ensemble, comme si on était un invité de la maison plutôt qu'un client d'un cours de cuisine. Bref je recommande pour qui s'intéresse à la cuisine sicilienne !
Kārlis
août 2021
Marco was an excellent host and made us feel super comfortable and welcome in his house! We cooked a delicious meal and were treated with some nice local wine. Definitely recommend the experience to anyone!
Louise
août 2021
Superbe expérience avec Marco alors que nous sommes débutants. Après un tour au marché, Marco nous a invité chez lui pour que l'on puisse participer à cuisiner des plats siciliens : entrée, plusieurs plats et desserts. Marco est adorable et transmets bien sa passion ! Nous recommandons :)

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  • mar. 28 sept.
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  • sam. 2 oct.
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  • dim. 3 oct.
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À savoir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Critères requis pour les voyageurs

4 voyageurs maximum âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.

Ce qu'il faut apporter

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