Bonjour dans cette expérience, je veux partager avec vous l'expérience de faire de la sauce au pesto qui est une sauce spéciale de la Ligurie martelant tous les ingrédients dans le mortier de ma mère. Elle me l'a donné et elle a enseigné des secrets sur les ingrédients pesto spécial .Nous allons combiner tous les ingrédients: feuilles de basilique de Ligurie fraîches, huile extra vierge de Ligurie à base d’olives fraîches, trois types de fromage ou de fromage de tradition ligure, pinenuts, Noix., sel de prezzemolo et petit battement de garlig selon notre goût. Lorsque nous aurons fini de préparer la sauce au pesto, nous allons manger ensemble un type de pâtes spécial appelé trofie di Recco, traditionnellement fabriqué dans la ville la plus proche, Recco. Ce type de pâtes est préparé en mélangeant de l’eau et de la farine sans sel. Le sel est mis dans de l'eau de cuisson quand il sera prêt, nous mangerons tous ensemble à l'heure du déjeuner en buvant un verre de vin et d'eau de Ligurie. Mettez notre attenzione dans tout o…