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cours de cuisine

Vení a hacer Camembert a El Nido

Vení a hacer Camembert a El Nido

Duration:7.5 heures en tout
Includes:Cuisine et Boissons
Languages:Expérience disponible dans toutes les langues

À propos de votre hôte

Trabajo en gastronomía desde hace más de 20 años en Uruguay, Argentina y Europa. Desde hace 7 años me mudé a El Nido y comencé a explorar las técnicas antiguas de elaboración de alimentos: panes de fermentación natural al horno a leña, huerta y la elaboración de quesos naturales. Estudié con David Asher, autor del libro The Art Of Natural Cheesemaking y trabajo con sus técnicas con leche cruda y…
Martin
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Au programme

Durante el día aprenderemos las bases para hacer quesos naturales, fermentación, cuajado, curado y maduración de los quesos. Nos concentraremos en los Camembert y probaremos diferentes quesos en distintos estados de maduración. Al mediodía disfrutaremos de un almuerzo casero con vinos de la zona, de Uruguay y Argentina. Toda la comida es elaborada en casa y se sirve en nuestro comedor.

Autres informations utiles

Si tenés restricciones dietarias por favor consultá con nosotros antes de reservar. No se admiten niños de menos de 14 años.

Ce qui est fourni

Snacks et Déjeuner
Serviremos un almuerzo a la mitad del día y probaremos quesos elaborados en El Nido.
Café, Eau et Vin
A la hora del almuerzo serviremos vinos uruguayos y argentinos para acompañar la comida. Habrá café disponible durante las pausas del curso.

Le lieu

Estaremos en mi casa en El Nido y mi taller donde horneo panes y elaboro los quesos. Veremos nuestra huerta y el gallinero. También les mostraré mis quesos que están madurando en mis pequeñas cavas de añejamiento.

Gardez ces informations à l'esprit

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et entièrement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

Un maximum de 6 voyageurs âgés de 18 ou plus peuvent participer.

Pièce d'identité officielle

Vous allez devoir vous prendre en photo et la photo prise devra correspondre à celle de votre pièce d'identité. Cette opération permet à Airbnb de confirmer qui participe réellement à l'expérience. Vous n'aurez à le faire qu'une seule fois.

Alcool

De l'alcool sera consommé pendant cette expérience. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront en consommer.

Plus de conseils

Si tenés restricciones dietarias por favor consultá con nosotros antes de reservar. No se admiten niños de menos de 14 años.
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Nouvelle expérience
À partir de 118€/personne
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