Aliments frais, biologiques et sauvages du chef Jacob
J'adore cuisiner avec des aliments biologiques et frais. Mon expertise s'étend des menus dégustation à plusieurs services, élégamment sophistiqués, aux repas familiaux magnifiquement simples et réconfortants.
Traduit automatiquement
Idyllwild : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Bar à tacos authentique
Incluant
Chips avec guacamole, salsas piquantes et douces
(servis en amuse-bouche et avec le repas)
Salade César, riz et haricots, mélange de coriandre et d'oignon, radis, chou râpé, crème, citrons verts, queso fresco, piments jalapeños marinés, tortillas de maïs et de farine
Carne asada et pollo asado
88 € 88 € par personne
Prix minimum de 440 € pour réserver
Dîner italien servi à table
Menu
Salade caprese
Risotto aux champignons et légumes grillés
Piccata de poulet et pâtes fraîches
Lasagnes au bœuf signature
Dessert
Au choix : crème brûlée, tiramisu ou cheesecake façon Y.S.C.
115 € 115 € par personne
Prix minimum de 440 € pour réserver
Repas moderne d'inspiration française
Profitez d'un repas équilibré qui allie des éléments français, locaux et surprenants.
(Tout menu peut être modifié)
1re entrée
Croquettes de crabe bleu
Courge poivrée, fèves, maïs, poivron rouge, pommes de terre Fingerling, beurre à l'orange
Plat principal
Flétan
Palourdes de Manille, pommes de terre violettes, carottes glacées, salami de sanglier, sauce chowder
3e plat
Gâteau aux dattes collant Coachella
Avec caramel au bourbon, glace à la gousse de vanille et cristaux de dattes
154 € 154 € par personne
Prix minimum de 440 € pour réserver
Menu personnalisé
Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande
5,0 sur 5 étoiles, issue de 4 commentaires
Mes qualifications
29 ans d'expérience
Ma passion est de créer des plats savoureux qui mettent en valeur des ingrédients de qualité.
Point fort de ma carrière
J'ai travaillé dans des restaurants, des country clubs et des complexes hôteliers.
Études et formation
J'ai appris auprès de chefs talentueux à travers l'Amérique.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 50 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
154 € À partir de 154 € par personne
Prix minimum de 440 € pour réserver
Annulation gratuite