Derrière la flamme et les saveurs fusion par Erick

Ancré dans la durabilité : approvisionnement de la ferme à la table auprès de producteurs locaux, techniques zéro déchet et ingrédients mexicains endémiques comme les quelites et le totoaba.
Traduit automatiquement
Mexico : Chef privé
Service proposé dans votre logement

Cours de préparation de pizzas

Apprenez à préparer des pizzas traditionnelles au levain, accompagnées d'entrées et d'un dessert. Le four à pizza est fourni dans cette offre.
70 € 70 € par personne
Prix minimum de 139 € pour réserver

Taco omacase

Dégustez un menu de 7 plats à la carte, avec des tortillas faites maison. Les tacos sont préparés à l'aide de techniques traditionnelles et modernes. Cette offre inclut le dessert
111 € 111 € par personne
Prix minimum de 221 € pour réserver

Atelier de préparation de pâtes fraîches

Apprenez à préparer vos propres pâtes fraîches et sauces, avec en-cas et dessert inclus.
117 € 117 € par personne
Prix minimum de 232 € pour réserver

Dégustation gastronomique

Savourez un menu dégustation fusion mexicaine de 7 plats préparés à l'aide de techniques traditionnelles et modernes. Ce menu de saison propose des produits frais et locaux.
186 € 186 € par personne
Prix minimum de 372 € pour réserver

Menu personnalisé

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande

5,0 sur 5 étoiles, issue de 41 commentaires

Mes qualifications

8 années d'expérience
J'ai commencé au Mexique et j'ai appris auprès de maîtres tels que Benito Molina et Gordon Ramsay.
Propriétaire d'entreprise
Je suis propriétaire d'un restaurant gastronomique axé sur la cuisine mexicaine durable.
Cuisine traditionnelle
J'ai étudié au Conservatoire de la culture de la cuisine mexicaine.
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.

Mes spécialités

Je viendrai à votre rencontre

Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
70 € À partir de 70 € par personne
Prix minimum de 139 € pour réserver
Annulation gratuite

Derrière la flamme et les saveurs fusion par Erick

Ancré dans la durabilité : approvisionnement de la ferme à la table auprès de producteurs locaux, techniques zéro déchet et ingrédients mexicains endémiques comme les quelites et le totoaba.
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70 € À partir de 70 € par personne
Prix minimum de 139 € pour réserver
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70 € 70 € par personne
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Dégustation gastronomique

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Mes qualifications

8 années d'expérience
J'ai commencé au Mexique et j'ai appris auprès de maîtres tels que Benito Molina et Gordon Ramsay.
Propriétaire d'entreprise
Je suis propriétaire d'un restaurant gastronomique axé sur la cuisine mexicaine durable.
Cuisine traditionnelle
J'ai étudié au Conservatoire de la culture de la cuisine mexicaine.
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