Dîner privé par Brandon Rodrigues
Chef et propriétaire de BR Private Dining, créant des expériences gastronomiques raffinées dans vos maisons.
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Kuala Lumpur : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Menu de découverte globale
81 € par voyageur
Savourez un menu de 5 plats qui vous fera voyager, avec la précision européenne, l'équilibre asiatique et des accords de saveurs audacieux. Préparez-vous à un repas élégant du début à la fin.
Voyage en Malaisie moderne
91 € par voyageur
Il s'agit d'une interprétation moderne en 4 plats des saveurs malaisiennes bien-aimées, mélangeant des épices et des ingrédients locaux avec des techniques raffinées.
Menu dégustation de luxe
122 € par voyageur
Savourez un menu de 7 plats élaborés avec soin, mettant en valeur des ingrédients de qualité, des techniques culinaires avancées et une présentation artistique.
Saveurs avec un clin d'œil
152 € par groupe
Le menu de cette saison est un voyage gastronomique créatif avec des noms de plats ludiques et des saveurs raffinées. Il met en valeur des ingrédients luxueux tels que le foie gras, les pétoncles d’Hokkaido, la morue, le crabe et le canard fumé, chacun associé à des éléments inattendus tels que le masala de tiges de bananier, le velouté d’asam pedas et le riz aux champignons et au pecorino. L'expérience se termine sur une note sucrée avec un dessert à la poire pochée à la cannelle inspiré des classiques réconfortants.
Vous pouvez envoyer un message à Brandon pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
10 ans d'expérience
J'ai servi plus de 300 clients, en associant une technique de classe mondiale à la chaleur et à la saveur.
Restaurant étoilé au Michelin
J'ai travaillé chez Odette, un restaurant 3 étoiles au guide Michelin, et chez Nadodi à Kuala Lumpur.
Éducation culinaire
J'ai obtenu mon diplôme en arts culinaires à la KDU.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans cette zone : Kuala Lumpur. Pour bénéficier du service dans un autre lieu, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 20 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
À partir de 81 € par voyageur
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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