Menu dégustation haute cuisine andalouse

Andalouse, saisonnière, cuisine émotionnelle, menus personnalisés.
Traduit automatiquement
Séville : Chef privé
Service proposé dans votre logement

Menu essentiel

80 € 80 € par personne
Comprend : Service de pain artisanal, huile d'olive et beurre 3 APÉRITIFS PLAT PRINCIPAL au choix : Ragoût de pois chiches frits, shiitake et crevettes Cabillaud confit et réduction de tomate fumée à la menthe Présa ibérique à basse température, mousse de pomme de terre violette et enoki DESSERT au choix : Chocolat blanc, camomille et citron Mousse chaude au chocolat, noisette et café

Brunch exclusivo

80 € 80 € par personne
Comprend : Brioche au fromage grillé et crème de coing à l'orange Croissant de sobrasada et miel Œufs bénédictine avec jambon ibérique de bellota et sauce hollandaise au citron Pain perdu au caramel salé, mousse de mascarpone et fruits rouges Truffes au chocolat belge Macarons au café

Menu Harmonie

98 € 98 € par personne
Comprend : Service de pain artisanal, huile d'olive et beurre 3 APÉRITIFS 1 ENTRÉE PLAT PRINCIPAL au choix : Ragoût de pois chiches frits, shiitake et crevettes Cabillaud confit et réduction de tomate fumée à la menthe Présa ibérique à basse température, mousse de pomme de terre violette et enoki DESSERT au choix : Chocolat blanc, camomille et citron Mousse chaude au chocolat, noisette et café

Menu tentation

149 € 149 € par personne
Comprend : Service de pain artisanal, huile d'olive et beurre 4 APÉRITIFS 1 ENTRÉE PLAT PRINCIPAL au choix : Ragoût de pois chiches frits, shiitake et crevettes Cabillaud confit et réduction de tomate fumée à la menthe Présa ibérique à basse température, mousse de pomme de terre violette et enoki DESSERTS Trompe l'œil à l'orange farcie de financier à la pistache, mousse au fromage et gelée à l'orange amère Mousse chaude au chocolat, noisette et café PETITS FOURS
Vous pouvez envoyer un message à Ana Ruiz pour personnaliser ou modifier votre réservation.

Mes qualifications

Chef privé
5 ans d'expérience
Sous-chef et chef de partie dans les restaurants Michelin ; chef privé avec des menus uniques.
Point fort de ma carrière
Expérience en showcooking et enseignement en cuisine amateur.
Études et formation
J'ai appris à la maison avec ma grand-mère et je me suis perfectionné à l'école culinaire.
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.

Mes spécialités

Je viendrai à votre rencontre

Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans cette zone : Séville et Province de Huelva. Pour bénéficier du service dans un autre lieu, envoyez-moi un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 20 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.

Ana Ruiz accueille des voyageurs en tant qu'entreprise

L'hôte est responsable de ce service.
80 € À partir de 80 € par personne
Annulation gratuite

Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
Vous avez rencontré un problème ?

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Menu Harmonie

98 € 98 € par personne
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