Cuisine d'auteur - Private Catering by Chef Carlos
Le chef Carlos est un chef gastronomique de formation professionnelle qui a acquis une expérience internationale en Argentine, au Mexique et en France. Sa carrière comprend une formation en cuisine étoilée au Michelin « El-Bulli » !
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Alpes Maritimes : Traiteur
Service proposé dans votre logement
Buffet provençal, livré
Buffet fait maison pour vos réceptions privées, préparé avec des ingrédients frais de saison :
Entrées et plats principaux :
* Focaccia farcie (tomate, mozzarella, pesto de tomates séchées, tapenade)
* Pissaladière niçoise
* Taboulé d'agrumes fins
* Tarte provençale aux légumes
* Caviar d'aubergine à la feta
* Brochettes de tomates et mozzarella avec pesto au basilic
Desserts :
* Verrines de tiramisu
* Verrines de mousse au chocolat
Inclus : livraison sur la Côte d'Azur dans des boîtes de transport, vaisselle jetable. Non inclus : mise en place et service à table.
39 € 39 € par personne
Prix minimum de 224 € pour réserver
Service de traiteur avec menu signature personnalisé
Un cran au-dessus de notre buffet provençal : du poisson de qualité, de la viande de qualité, les meilleurs produits de saison occupent le devant de la scène.
Des plats maison raffinés à base d'ingrédients de qualité supérieure, conçus pour impressionner vos invités : focaccia à la truffe, tataki de thon, mini burgers de côtes...
Avant de réserver, envoyez-nous la date, le nombre de voyageurs, l'occasion et les allergies : notre chef vous propose un menu et l'adapte avec vous
Inclus : livraison sur la Côte d'Azur, prêt à servir
Non inclus : vaisselle
En option : vaisselle de présentation, installation, équipe de service
79 € 79 € par personne
Prix minimum de 579 € pour réserver
Chef à domicile : grillades argentines
Notre chef vient chez vous et cuisine en direct sur le gril argentin.
Nombre limité d'événements privés.
Exemple de menu :
Entrées : gravlax de saumon maison, empanadas de bœuf...
Grillades au feu de bois : côte de bœuf, saumon entier...
Accompagnements : papas al disco, salsa criolla, chimichurri.
Dessert : carpaccio d'ananas, verrines...
Boissons : bar à mocktails
Avant de réserver, envoyez-nous la date, le nombre de voyageurs, les allergies : un menu conçu avec vous.
Inclus : chef, cuisson au feu, dressage, vaisselle de présentation.
Non inclus : vaisselle de service
149 € 149 € par personne
Prix minimum de 745 € pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Carlos pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Évaluation de 5,0 sur 5 étoiles, issue de 1 commentaire
Mes qualifications
28 ans d'expérience
Chef gastronomique international, formé à El Bulli, restaurant trois étoiles Michelin.
Point fort de ma carrière
Présenté dans Marie Claire et salué par les clients du Rusti'K sur TripAdvisor »
Études et formation
Diplôme en gastronomie et arts culinaires – IAG, Buenos Aires, Argentine
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.
Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
Carlos accueille des voyageurs en tant qu'entreprise
L'hôte est responsable de ce service.
39 € À partir de 39 € par personne
Prix minimum de 224 € pour réserver
Annulation gratuite
Traiteurs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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