Le rituel de l’apéritif italien, interprété avec le soin d’un chef privé. Une sélection de petites dégustations inspirées des traditions régionales – produits levés, fritures, légumes de saison et spécialités maison, accompagnées d'un cocktail italien classique, d'un verre de vin sélectionné ou d'une proposition sans alcool. Des ingrédients excellents, des préparations artisanales et des accords équilibrés pour savourer l’Italie dans les moindres détails.

Un menu à trois plats qui raconte la cuisine authentique de l'Italie centrale : une entrée régionale, une entrée de pâtes fraîches et un dessert traditionnel. Recettes préparées avec d'excellents ingrédients, choisis selon la saison, et réalisées avec technique et respect des saveurs originales. Une cuisine sincère, reconnaissable et soignée, capable de transformer des plats traditionnels en une authentique expérience italienne.

Vivez une expérience italienne authentique et conviviale, où la nourriture est synonyme de partage. Au lieu d'un menu traditionnel, je propose une suite de plats et de produits typiques servis au centre de la table, à déguster ensemble de manière informelle mais soignée. Chaque plat raconte une histoire, entre ingrédients de saison et créations du chef. Une expérience dynamique, conviviale et captivante, à l'image d'un véritable dîner italien.

Seasonal Chef Table est un parcours dédié à l'Italie et à ses saisons, où d'excellentes matières premières et des produits locaux rencontrent la technique et l'élégance. Un service complet, soigné dans les moindres détails dans la villa des clients. Inclut : • Amuse-bouche de bienvenue • Pain artisanal fait maison • Quatre services : entrée, plat, second et dessert • Petite pâtisserie finale • Vin sélectionné et eau • Service à table • Rangement et nettoyage final de la cuisine

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.