Cuisine d'auteur à la Villa par le chef Paolo

J’ai été mentionné dans le Guide Michelin et je fais partie d’associations d’élite.
Traduit automatiquement
Campagne d'Ombrie : Chef privé
Service proposé dans votre logement

Apéritif à la Villa

Offrez-vous un authentique apéritif de l'Ombrie dans le calme du jardin ou au bord de la piscine, en admirant le paysage. Nous te servirons une sélection de charcuterie et de fromages locaux, des bruschettas, de la torta al testo, de la focaccia, des gressins et quatre amuse-bouches créés par le chef, à convenir ensemble en fonction de tes goûts. Une expérience conviviale qui allie saveurs du terroir, détente et hospitalité.
35 € 35 € par personne
Prix minimum de 200 € pour réserver

Menu de la tradition ombrienne

Découvrez les saveurs authentiques de l'Ombrie avec un menu qui célèbre les forêts, la truffe et les traditions. On commence par un copieux hors-d'œuvre de charcuterie et de fromages locaux, de bruschetta, de confitures artisanales et de torta al testo. Ensuite, des pâtes fraîches à la truffe, du filet de porc aux champignons et des desserts typiques de l'Ombrie tels que les tozzetti et les crostatas. Sur demande, il est possible de commencer par un apéritif au bord de la piscine ou dans le jardin. Menu personnalisable.
85 € 85 € par personne

Dîner de style familial

Partagez un vrai dîner en famille, où les saveurs authentiques de l'Ombrie se dégustent ensemble. Le menu comprend un copieux hors-d'œuvre avec de la charcuterie, des fromages, des bruschettas, de la torta al testo et des spécialités locales, suivi de pâtes fraîches à la truffe, de filet de porc aux champignons et de desserts typiques de l'Ombrie. Pour les plus petits, une réduction de 50 % est prévue avec un menu dédié, personnalisable avec hamburger et frites ou escalope de poulet et frites.
85 € 85 € par personne

Barbecue Party

Profitez d'une soirée de détente entre la piscine et le jardin avec notre BBQ Party ! Buffet de légumes, salades et accompagnements, barbecue ouvert avec le chef qui grillera pour vous viande et légumes sur le moment. Dégustation de 3 types de viande (bœuf, porc et poulet) avec différentes préparations, sauces et condiments. Un street food chez vous
90 € 90 € par personne
Prix minimum de 180 € pour réserver

Cours de cuisine : carbonara à la truffe

Vivez une expérience culinaire unique : apprenez à préparer des pâtes fraîches faites à la main, selon des techniques traditionnelles, agrémentées du parfum incomparable de la truffe locale. Une fois la préparation terminée, nous nous installerons à table, où nous servirons un apéritif composé de charcuterie et de fromages. Et enfin, nous dégusterons la célèbre carbonara à la truffe, une spécialité unique et délicieuse. Le cours de cuisine est parfait pour les groupes d'amis, les familles avec enfants et les amateurs de bonne cuisine.
100 € 100 € par personne
Prix minimum de 200 € pour réserver

Menu personnalisé

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande

4,75 sur 5 étoiles, issue de 4 commentaires

Mes qualifications

30 ans d'expérience
Je suis spécialisé dans les recettes de la cuisine italienne revisitées dans une touche contemporaine.
Point fort de ma carrière
Depuis 2014, je suis membre de l’association JRE-Jeunes Restaurateurs.
Études et formation
J’ai suivi un parcours de formation structuré pour travailler dans le secteur.
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.

Mes spécialités

Je viendrai à votre rencontre

Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.

Paolo accueille des voyageurs en tant qu'entreprise

L'hôte est responsable de ce service.
85 € À partir de 85 € par personne
Annulation gratuite

Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
Vous avez rencontré un problème ?

Cuisine d'auteur à la Villa par le chef Paolo

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35 € 35 € par personne
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Menu de la tradition ombrienne

Découvrez les saveurs authentiques de l'Ombrie avec un menu qui célèbre les forêts, la truffe et les traditions. On commence par un copieux hors-d'œuvre de charcuterie et de fromages locaux, de bruschetta, de confitures artisanales et de torta al testo. Ensuite, des pâtes fraîches à la truffe, du filet de porc aux champignons et des desserts typiques de l'Ombrie tels que les tozzetti et les crostatas. Sur demande, il est possible de commencer par un apéritif au bord de la piscine ou dans le jardin. Menu personnalisable.
85 € 85 € par personne

Dîner de style familial

Partagez un vrai dîner en famille, où les saveurs authentiques de l'Ombrie se dégustent ensemble. Le menu comprend un copieux hors-d'œuvre avec de la charcuterie, des fromages, des bruschettas, de la torta al testo et des spécialités locales, suivi de pâtes fraîches à la truffe, de filet de porc aux champignons et de desserts typiques de l'Ombrie. Pour les plus petits, une réduction de 50 % est prévue avec un menu dédié, personnalisable avec hamburger et frites ou escalope de poulet et frites.
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Barbecue Party

Profitez d'une soirée de détente entre la piscine et le jardin avec notre BBQ Party ! Buffet de légumes, salades et accompagnements, barbecue ouvert avec le chef qui grillera pour vous viande et légumes sur le moment. Dégustation de 3 types de viande (bœuf, porc et poulet) avec différentes préparations, sauces et condiments. Un street food chez vous
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Cours de cuisine : carbonara à la truffe

Vivez une expérience culinaire unique : apprenez à préparer des pâtes fraîches faites à la main, selon des techniques traditionnelles, agrémentées du parfum incomparable de la truffe locale. Une fois la préparation terminée, nous nous installerons à table, où nous servirons un apéritif composé de charcuterie et de fromages. Et enfin, nous dégusterons la célèbre carbonara à la truffe, une spécialité unique et délicieuse. Le cours de cuisine est parfait pour les groupes d'amis, les familles avec enfants et les amateurs de bonne cuisine.
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Point fort de ma carrière
Depuis 2014, je suis membre de l’association JRE-Jeunes Restaurateurs.
Études et formation
J’ai suivi un parcours de formation structuré pour travailler dans le secteur.
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