Un réveil lent entre la lumière dorée et l'arôme du pain au levain fraîchement grillé. Des œufs de poules élevées en plein air, préparés selon vos goûts, avec un jaune intense, accompagnent une table conçue pour le partage, servie sous forme de buffet : fromages de proximité, bacon cru croustillant et confitures artisanales. Le yaourt est servi avec du miel d'un apiculteur local, des fruits de saison et des fruits secs grillés. Un petit déjeuner qui respire la campagne, le calme et l'authenticité.

Un voyage délicat sur la Costa Brava la plus authentique, où le produit parle à voix basse mais laisse sa marque. Ce menu est né du paysage : des vergers baignés de soleil, du poisson fraîchement arrivé du marché et des recettes qui respectent le rythme de la terre.

Un réveil propre, frais et plein de vie. Un petit-déjeuner nourrissant, équilibré et en harmonie avec l'essence méditerranéenne. Il est présenté sous forme de buffet et les plats chauds sont servis à la demande du client.

Une promenade dans l'Empordanet où dominent la mer et la montagne, les produits de la terre et une saveur profonde et authentique. Les trois entrées choisies sortiront progressivement pour être partagées. Le deuxième plat du menu est servi individuellement. Le plat principal suit, idem pour toute la table, pour terminer avec le dessert.

Une expérience qui reflète la saveur du riz de Pals, un grand inconnu, embrasse la mer et la tramontane comme représentation de la dualité de la Costa Brava. Découvrir le territoire à travers la gastronomie. Au centre de la table, les entrées vous attendront, à partager. Les entrées seront servies en deux temps, pour continuer avec le riz, le même pour tous les convives. Nous terminons le pass avec le dessert.

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.