Dégustez un produit local de saison avec Xao
J'ai travaillé dans des restaurants étoilés Michelin en Espagne et au Portugal. Je suis passionné par les produits de saison et locaux et j'ai très envie de cuisiner pour vous.
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Mallorca Other : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Paellas
Profitez de 2 entrées au choix pendant que votre chef prépare une paella instantanément (show cooking). Le programme parfait pour cet été !
Les entrées changent selon la saison et sont préparées avec des produits locaux. Lors de la réservation, je vous enverrai les options disponibles afin que vous puissiez choisir vos préférées. Si vous avez une préférence, dites-le-moi et j'essaierai de m'adapter.
Le dessert sera également défini avec vous en fonction de vos préférences.
50 € 50 € par personne
Prix minimum de 300 € pour réserver
Service de traiteur Pintxos Donostiarras
Des bouchées d'auteur à partager, conçues pour surprendre et offrir une expérience gastronomique à la hauteur des meilleurs bars du pays. Comprend : - Cocktail de bienvenue - Gilda - Croquette (queue de bœuf, jambon ou champignons) - Steak tartare - Toast aux anchois et beurre fumé - Jambon ibérique et pain à la tomate - Œuf à basse température avec ratatouille - Coquille Saint-Jacques, aguachile au basilic, olives kalamata - Brochette de filet de bœuf - Cheesecake basque
60 € 60 € par personne
Prix minimum de 300 € pour réserver
Service de traiteur Bocados asiáticos
L'un de nos menus les plus audacieux, conçu pour ceux qui veulent se laisser surprendre et profiter d'une expérience décontractée entre mini-bouchées de cuisine fusion. Il comprend :
- Olive kimchi
- Nigiri de saumon flambé
- Dumpling aux crevettes et au porc
- Croustillant de thon épicé
- Ssam de poitrine de porc glacée à basse température
- Poulet frit coréen
- Tofu soyeux, vinaigrette au piment, pousses
- Enoki en tempura
- Aubergine chinoise au style Sichuan
- 1 dessert : mochi fourré à la crème glacée (parfum au choix)
70 € 70 € par personne
Prix minimum de 300 € pour réserver
Menu à partager
Menu conçu pour être partagé autour de la table, avec un format de portions plus généreuses au centre de la table. Plats de saison et saveurs méditerranéennes.
Il comprend 2 entrées, 2 premiers plats, 2 plats principaux et un dessert.
120 € 120 € par personne
Prix minimum de 300 € pour réserver
Sushi omakase
Une expérience omakase conçue pour savourer les sushis de manière conviviale et spéciale. Je sélectionne des produits frais et de saison pour créer une succession de nigiris, de sashimis et de petits plats, en prenant soin de chaque détail et en adaptant le menu au moment. Une proposition équilibrée et élégante pour les amoureux de la cuisine japonaise.
Comprend : 1 apéritif, 2 entrées, 10 pièces de sushi différentes et 1 dessert.
130 € 130 € par personne
Prix minimum de 300 € pour réserver
Menu personnalisé
Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande
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Mes qualifications
6 ans d'expérience
J'ai travaillé dans des restaurants étoilés au Michelin en Espagne et au Portugal.
Études et formation
Diplôme universitaire en gastronomie et arts culinaires du Basque Culinary Center
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
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Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
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50 € À partir de 50 € par personne
Prix minimum de 300 € pour réserver
Annulation gratuite