Las Condes : locations saisonnières

Durante estos últimos 2 años, he estado enseñando la receta de empanadas de mi abuelita y ha sido un gran placer. Ahora Airbnb me da la oportunidad de hacer la clase online, pudiendo llevar esta receta familiar a cualquier parte del mundo. Para empezar, les enviare la lista de ingredientes. Los ingredientes son muy fáciles de encontrar: para la masa (harina, huevo, mantequilla, leche), el relleno o “pino” (carne, cebolla, pasas, aceitunas y huevo) junto al famoso Pebre chileno, una rica salsa picada de ingredientes frescos (tomate, cebolla y cilantro). Si no los tienen podemos hacer otras variantes. Normalmente las empanadas tradicionales son con carne de res, pero nos podemos adaptar a sus gustos personales, y hacerlas vegetarianas, de pollo y más. Mientras cocinamos, podremos tomarnos algo y compartir anécdotas de Chile y algunos tips para cuando vengan. Cocinaremos los ingredientes del relleno, haremos la masa y organizaremos los elementos para rellenarlas, cerrarlas y realizar las formas tradicionales que las identifican. Calentamos el horno a la temperatura adecuada y horneamos hasta que estén doraditas. También realizaremos el pebre que las acompaña, para finalmente degustar la tradicional Empanada de Pino chilena con Pebre. GENIAL PARA GRUPOS - Contáctenme para detalles especiales o adaptaciones. Revisa mi experiencia presencial: https://www.airbnb.cl/experiences/304549

Explorar la zona del Cajon del Maipo y conocer las fuentes Termales Volcánicas, durante un dia completo nos internaremos en la cordillera de los Andes, pasando por los diferentes valles, por lugares previligiados, disfruta de esta experiencia memorable, tedremos oportunidad de observar Condores y la flora del lugar, haremos paradas unicas con mucha historia sube a la montaña a cargar energías y conocer su historia y costumbres. Visita 5 piscinas naturales al aire libre, dispuestas en forma de terrazas que se han creado por los depósitos calcáreos del agua termal, y que pueden alcanzar una temperatura entre 22 ° y 55 °C. En estas pozas, se puede disfrutar de baños termales y de barro, ideales para la relajación y la salud, ya que sus aguas tienen propiedades terapéuticas. Ubicado a 2400 msnm, rodeado de montañas este destino imperdible, se puede visitar con facilidad desde la capital. muevete con expertos.!! Otros aspectos destacables Compartir: Direccion de hospedaje para Pick Up, nombre de la calle, numero de edificio y departamento. WhatsApp para comunicación. Indicar: dietas especiales y alergias alimenticias, y cualquier otro tipo de alergias. Indicar si sufre de: diabetes, enfermedades cardiológicas, epilepsia, asma.

Compartiremos con ustedes una clase de cocina donde aprenderás las técnicas y secretos de las famosas Empanadas de Pino, una receta especial de nuestra querida y recordada abuelita. Viajarás al pasado y vivirás una experiencia gastronómica única en una hermosa casa patrimonial de los años 40s diseñada por el reconocido arquitecto Luciano Kuczewski, apodado por muchos como el Gaudí chileno. Nos vemos en Virginia Opazo, un conjunto residencial declarado Zona Típica y Monumento Nacional desde 1992, y disfruta estas deliciosas preparaciones que forman parte de la tradición y de la cultura chilena. Hablaremos de los ingredientes que la componen: la masa, el relleno o pino (carne, cebolla, pasas, aceitunas y huevo) y el famoso pebre chileno (tomate, cebolla y cilantro). Cocinaremos los ingredientes de la empanada, y les enseñaremos a organizar los elementos para rellenarlas, cerrarlas y realizar las emblemáticas formas. Trabajaremos la masa, la cortaremos y haremos las formas clásicas, luego calentamos el horno a la temperatura adecuada y horneamos hasta que estén doraditas. También realizaremos el delicioso pebre que las acompaña, para finalmente sentarnos a la mesa a degustar la tradicional Empanada de Pino chilena con Pebre.

While meeting strict health standards I will take you on a 5 hours journey to the best local fresh markets in Santiago, Mercado Central and La Vega Central using a 4x4 vehicle. I will show you our amazing variety of seafood, we will buy the fresh fish we will cook later in my apartment in El Golf neighborhood, where you will have a fantastic view of the Andes mountains, Manquehue hill and of Los Leones Golf Club. You will also learn how to prepare a good Ceviche, try the best reserve wine brands to taste the main dish called Charquican, native from the southern Mapuche community. There will also be Tapas and local Cheeses and Sparkling wine. Local sweets will also be served. I´ve got also lots of tips to share with you on restaurants and gourmet circuits all over Chile in the event you are visiting other cities. During the ride back from the markets to my apartment you will explore barrios (neighborhoods) Lastarria, the fascinating and bohemian barrio Bellavista and end up in the El Golf district where my apartment is located, then we will start our premium full gastronomic experience. All transportation is covered from/to customer location. Other things to note Maybe a small backpack, bottled water and medicines if this is the case for a 5 hours tour. Also an umbrella in wintertime or ask me for that specific item

Comenzamos nuestro recorrido caminando hacia el cerro San Cristobal, para hacer trekking a la cima y disfrutar una de las mejores vistas de Santiago. Arriba hay varias opciones para refrescarse, comer algún snack y descansar un rato (si no desean subir caminando se puede subir en buses). Luego, descenderemos y caminaremos desde el Barrio Bellavista, atravesando el Barrio Comercial Patronato hacia la zona de mercados. Primero visitaremos La Vega, el mercado más grande de alimentos de Santiago, donde quien lo desee puede hacer alguna compra. Pasaremos por La Vega Chica y el Tirso Molina hasta llegar al Mercado Central, transformado en un lugar especializado en la venta de productos del mar y locales de comida chilena. Al lado del mercado, está un local donde también pueden degustar la famosa empanada de pino. Seguiremos revisando el Centro de Santiago, y visitaremos algunos lugares emblemáticos como la Plaza de Armas, la Catedral, el Ex-Congreso, los Tribunales de Justicia, el Paseo Banderas y el Palacio de la Moneda. De todos modos, si hay algún interés especial de visitar algún lugar, también lo podemos incluir en el tour. Otros aspectos destacables Es una caminata larga por la ciudad incluye subida al cerro, toma eso en cuenta para saber si estas preparado. Trae dinero por si se te antoja algunas de las sugerencias de comida del recorrido.