Festin de tir réel par le chef G
Traiteur haut de gamme avec cuisson au feu de bois. Nous vous proposons le barbecue argentin pour une expérience haut de gamme et immersive. Savourez une cuisine lente et raffinée de style gaucho, avec un service d’accueil complet et le nettoyage inclus.
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Montagnes de Caroline du Nord : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Exercice de tir réel XL
Notre expérience à volonté emblématique pour les grands groupes, à partir de 20 personnes, apporte la grandeur de l’asado argentin à votre événement. Ce festin commun, présenté sous forme de buffet, est une démonstration chorégraphiée de morceaux de choix et d’accompagnements traditionnels, conçue pour satisfaire les appétits les plus voraces avec une élégance naturelle.
107 € 107 € par personne
Prix minimum de 2 136 € pour réserver
Rôti traditionnel
Un asado de style gauchiste traditionnel apporte l'essence du barbecue argentin à votre table.
Entrecôte au charbon de bois
Flanchet de moutarde fumé
Côtes de porc à la croix de fer
Poulet grillé façon asado
Légumes teriyaki grillés à la braise
Patate douce « Al Rescoldo »
Salade César signature
133 € 133 € par personne
Prix minimum de 427 € pour réserver
Expérience asado complète
Découvrez un véritable asado argentin complet avec des produits frais et de saison.
Un festin familial tout compris :
Apéritifs
Sliders Choripán
Bouchées de Portobello fumé et de brie
Coquilles Saint-Jacques enroulées dans du jambon prosciutto
Premier cours
Salade de récolte de Patagonie
Plat principal
Entrecôte au charbon de bois
Flanchet de moutarde fumé
Côtes de porc à la croix de fer
Poulet grillé façon asado
Légumes teriyaki grillés à la braise
Patate douce « Al Rescoldo »
Dessert
Brownie au chocolat et au bourbon de Fuego
150 € 150 € par personne
Prix minimum de 427 € pour réserver
De la mer au grill
Menu de fruits de mer cuisinés au feu :
I. Crevettes écarlates avec salsa rosa au cognac
II. Poulpe caramélisé aux herbes de Provence et pommes de terre baby arc-en-ciel
Coquilles Saint-Jacques grillées à la tapenade niçoise
III. Caprese al carbon : burrata, tomates grillées, basilic frais et réduction de vinaigre balsamique blanc
IV. Queue de homard de l’Atlantique au beurre de piment jalapeño fumé
Saumon royal au gingembre frais et purée de pommes de terre cuites à la braise
Truite de Caroline entière cuite lentement à la flamme
Thon albacore poêlé en croûte de sésame et légumes grillés
152 € 152 € par personne
Prix minimum de 427 € pour réserver
Menu de 10 plats avec tir à balles réelles
Premier plat : huîtres à la braise
Deuxième plat : Provoleta a la Parrilla
Troisième plat : salade de récolte
Quatrième cours : « A la Llama » Carolina Trout
Cinquième plat : médaillon de polenta fumée
Sixième cours : côtes levées « A la Cruz »
Septième service : ailes de poulet grillées
Huitième cours : filet mignon en saumure sèche de 24 heures
Neuvième cours : Légumes racines et légumes-feuilles de saison
Dessert : flan traditionnel à la crème fraîche et aux baies
171 € 171 € par personne
Prix minimum de 854 € pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Chef G pour personnaliser ou modifier votre réservation.
5,0 sur 5 étoiles, issue de 7 commentaires
Mes qualifications
16 ans d'expérience
20 ans d’expérience en tant que chef professionnel cuisinant au feu vif, avec une maîtrise de l’art de la cuisson lente
Point fort de ma carrière
Propriétaire et chef cuisinier de Las Piedras, un restaurant-grill très bien noté, depuis plus de 15 ans.
Études et formation
Je suis né et j'ai grandi à Buenos Aires, et j'ai appris les secrets de la cuisine au feu de mon grand-père.
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Mes spécialités
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À savoir
Critères pour les voyageurs
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Accessibilité
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Conditions d'annulation
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150 € À partir de 150 € par personne
Prix minimum de 427 € pour réserver
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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