Voyage culinaire personnalisé par le chef Kwame
Lauréate d'une émission de Food Network, je suis cheffe et associée dans une cuisine jamaïcaine axée sur la santé.
Traduit automatiquement
New York : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Menu végan
117 € 117 € par personne
Découvrez un menu végétal plein de saveurs vibrantes et de plats innovants.
Menu italien
193 € 193 € par personne
Dégustez des plats faits maison, des saveurs riches et des ingrédients de saison.
Soirée cubaine à La Havane
211 € 211 € par personne
Prix minimum de 448 € pour réserver
SOPA DE PLÁTANO
Soupe de plantain soyeuse avec effiloché de poulet tendre épicé à l'adobo, garnie de chips de plantain croustillantes et d'un filet de crème de noix de coco
SALADE D’AVOCAT
Avocat frais et cœurs de palmier avec rubans d'oignon rouge, assaisonnés d'une vinaigrette lumineuse au gingembre et au citron vert
ROPA VIEJA
Bœuf cubain traditionnel braisé lentement dans un riche sofrito à la tomate et au poivre, servi avec des frites de manioc rôties dorées
FLAN DE CAFÉ CUBANO
Flan au café cubain classique avec couronne de caramel brûlé
Vous pouvez envoyer un message à Kwame pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
20 ans d'expérience
Associé chez Vital Dining, Montclair NJ ; chef personnel d'Olivier Vernon.
Point fort de ma carrière
4 étoiles au New York Times (2016) ; a gagné l'émission Cooks vs. Cons. de Food Network.
Études et formation
Diplômée de l'Institute of Culinary Education de New York, 2006.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
117 € À partir de 117 € par personne
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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