Un voyage de saveurs autour du monde
Dégustation de plats internationaux et locaux avec un chef voyageur du monde.
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Malaga : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Saveur de Malaga
Dégustation d'huiles, de fromages et de vins de la région, suivie d'un plat typique de Malaga : le gazpachuelo, et de joues de porc ibérique à la sauce muscat. Petit gâteau sucré d'adieu.
65 € 65 € par personne
Le dîner parfait
- Gildas au fromage fumé et aux anchois premium.
- Avocat farci au thon rouge avec mayonnaise aux piments fumés.
- Saam de porc ibérique avec vinaigrette aux tomates vertes et au citron vert.
- Paella de fruits de mer avec calmar et crevette blanche à l'aïoli au safran.
- Cheesecake avec glace.
Cadeau surprise !
70 € 70 € par personne
Dégustation d’Andalousie
1. Ajoblanco avec tartare de crevettes blanches, basilic et raisin, Fino.
2. Brioche de joue de porc ibérique à l'oignon mariné et à la mayonnaise au romarin, Fino.
3. Thon rouge d'almadraba, tomate rôtie, piments piparra et olives noires, Manzanilla Pasada.
4. Artichaut confit au fromage payoyo, pistache et miel de canne de Frigiliana, Manzanilla Pasada.
5. Riz crémeux de seiche à l'aïoli de citron fermenté, Tintilla de Rota.
6. Agneau de race Segureño avec purée d'aubergines et réduction de vin rouge, Tintilla de Rota.
82 € 82 € par personne
Menu personnalisé
Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande
Évaluation de 5,0 sur 5 étoiles, issue de 1 commentaire
Mes qualifications
20 ans d'expérience
Né en Normandie, élevé à Paris et à Malaga ; chef cuisinier dans un restaurant 2 étoiles Michelin.
Point fort de ma carrière
Créateur de La Revuelta, référencé dans les guides Michelin et Repsol.
Études et formation
A étudié à Paris, Malaga, en Cantabrie, en Thaïlande, en Chine et au Pérou.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.
Accessibilité
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Conditions d'annulation
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65 € À partir de 65 € par personne
Annulation gratuite
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