La Sainte Trinité de la cuisine mexicaine
Je fusionne les méthodes contemporaines avec des recettes ancestrales, en explorant la diversité mexicaine.
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Mexico : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Spécialités de Mexico
Mangez comme un véritable chef local au marché d'Abasto et au marché de Jamaica. Cette visite gastronomique exclusive évite les lieux touristiques et plonge au cœur de la véritable cuisine de rue : tacos, quesadillas et salsas audacieuses. Aux côtés d'un chef privé, découvrez les endroits où les habitants mangent, font du shopping et trouvent l'inspiration. Brut, authentique et inoubliable.
70 € 70 € par personne
Prix minimum de 208 € pour réserver
Soirées mezcal
Une expérience de bar à mezcalitas animée, conçue pour un pur plaisir. Profitez d'un open bar de mezcal et de mezcalitas préparées à partir d'une sélection de mezcals haut de gamme, agrémenté d'un coloré bar à garnitures de fruits de saison pour sublimer chaque gorgée. Des saveurs fumées et audacieuses aux notes fraîches et hespéridées, chaque combinaison vous invite à découvrir de nouvelles saveurs. Une expérience fun et détendue, parfaite pour partager, célébrer et rehausser n'importe quel moment de convivialité.
101 € 101 € par personne
Prix minimum de 404 € pour réserver
Brunch à la mexicaine
Réveillez-vous comme un Mexicain. Un brunch qui célèbre la matinée avec du jus vert, du café, du pain sucré traditionnel et un plat principal mexicain copieux – le tout accompagné de mimosas. Alex apporte à votre table les saveurs qui caractérisent le petit-déjeuner chilango : authentiques, généreuses et riches en culture. La meilleure façon de commencer la journée à Mexico.
104 € 104 € par personne
Prix minimum de 288 € pour réserver
Bar à tacos le jour de match
Un match de football se vit mieux avec de la bonne nourriture et en bonne compagnie. Apportez l'ambiance du stade à votre événement à Mexico grâce à un service de bar à tacos haut de gamme. Parfait pour les soirées cinéma, les événements d'entreprise et les réunions privées. Nous fournissons tout : des taqueros professionnels, des ingrédients frais, une installation sur place et des saveurs authentiques comme l'al pastor, la barbacoa et la mole. Vous vous concentrez sur le jeu, nous nous chargeons du reste. Réservez dès maintenant et bloquez vos dates avant que les disponibilités ne s'épuisent.
104 € 104 € par personne
Prix minimum de 415 € pour réserver
Chef privé
Le maïs, le piment et le cacao sont les piliers de la cuisine mexicaine. Alex vous propose un menu en 4 services qui met à l'honneur ces ingrédients ancestraux grâce à une technique contemporaine. La soirée commence par un mezcal de bienvenue. Complétez votre expérience par un accord mets-bières artisanales et vins mexicains pour 60 USD supplémentaires.
Ce n'est pas seulement un dîner — c'est une mémoire culturelle.
130 € 130 € par personne
Prix minimum de 432 € pour réserver
Soirée cuisine mexicaine le jour du match
Apprenez à cuisiner avec les trois ingrédients sacrés du Mexique — le maïs, le piment et le cacao — et préparez un plat principal mexicain consistant aux côtés d'Alex. Un cours pratique, festif et délicieux de 2 heures pour des groupes jusqu'à 12 personnes. Le tout accompagné d'un open bar de mezcal et de mezcalitas pendant 5 heures au total. Parce qu'au Mexique, cuisiner, c'est faire la fête.
145 € 145 € par personne
Prix minimum de 432 € pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Alejandro pour personnaliser ou modifier votre réservation.
5,0 sur 5 étoiles, issue de 14 commentaires
Mes qualifications
13 ans d’expérience
Je propose des services de traiteur personnalisés pour les événements d'entreprise et les célébrations.
Ligne de sauces Mapachtli
J'ai créé la ligne de sauces gastronomiques Mapachtli en 2015
Chef à la maison Santerra valle
Cuisines et culture mexicaines
J'ai étudié à l'École nationale d'anthropologie et d'histoire et à l'Université du Mexique (UVM).
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Mes spécialités
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70 € À partir de 70 € par personne
Prix minimum de 208 € pour réserver
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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