Choisissez jusqu'à (7 maximum) Pain perdu farci, Gaufres aux myrtilles ou red velvet, Joues de mérou frites, Macaroni au fromage et à la truffe, Crevettes et gruau primés Quiche aux écrevisses, Sorbet à la pastèque et à la mangue, Brochettes d’espadon, Saucisse et bacon (dinde disponible), Biscuits et sauce, Mini burgers au poulet jerk, Rouleaux de printemps cubains Épaule de porc effilochée au mojo Petits pains aux fraises, Mini bagels (saumon fumé, barre de fromage frais et confitures), Comprend du jus d'orange, du café et des mimosas

Entrées (2) Poitrine de porc marinée à la japonaise Arancini au bœuf Pâtes au pesto Crevettes au bacon et sauce à la mangue Tostones au porc, fromage, piments et oignons braisés Salade de roquette et fraises Entrées (2) Accompagnements Shrimp Scampi Espadon Marechiaro Ossobuco de porc Côtes de porc glacées au Jack Daniels Poulet Oscar Poulet Madera Bavette de flanchet marinée Filet avec sauce au choix Dessert (1) Creme Brule Key Lime Pie Shortcake aux fraises Peach Cobbler Décadence au chocolat

APPLICATION (2) Beignets de poisson salé Ailes de poulet jerk Crevettes au poivre Beignets de sébaste Petit burger au bœuf jerk Soupe à la citrouille CÔTÉ (3) Bananes et ignames Mac et fromages Yucca Plantains Riz et pois Chou Callaloo Pommes de terre rôties Mélange de légumes PRINCIPAL (2) Porc rôti Poulet au ragoût brun Queues de homard jerk Jerk Chicken Escovitch Fish Oxtails Chèvre au curry DESSERT (1) Gâteau au rhum Biscuits à la noix de coco Pineapple Upside Down Cake Sorbet à la mangue Pudding au pain

APPLICATION (2) Cuisses de grenouille frites à la coréenne Boulettes de viande d'alligator Huîtres grillées Tomates vertes frites Beignets de sébaste Risotto Petits sandwichs aux huîtres Cakes au crabe Ailes de poulet CÔTÉ (3) Riz sale Mac et fromages Verts Haricots rouges et riz Broccolini Haricots verts Pudding au maïs Purée de pommes de terre Carottes Pommes de terre rôties Mélange de légumes PRINCIPAL (2) Mahi Mahi Sébaste Tails de homards Ribeye Crevettes et grits Gumbo Filet mignon DESSERT (1) Bananes Fosters Beignets Crêpes Quatre-quarts Pudding au pain

Entrées (2) Calamari Fritti Cakes au crabe Moules Posillipo Ceviche de poulpe Bisque de crabe et de homard Rouleaux de printemps au homard Risotto aux crevettes Entrées (2) avec accompagnements à associer Mérou des Pouilles Biscuit au miel et au gingembre Bar en croûte de pommes de terre Queues de homard tempura Mahi Mahi à la béarnaise au crabe Dessert (1) Creme Brule Glace à la fraise Cheesecake au citron vert Mousse au chocolat Crêpes aux baies et à la crème