Choisissez jusqu'à 5 (minimum 10) Pain perdu farci, Gaufres aux myrtilles ou au velours rouge, Joues de mérou frites, Macaroni au fromage et à la truffe, Crevettes et gruau primés, Quiche aux écrevisses, Sorbet à la pastèque et à la mangue, Brochettes d’espadon, Saucisse et bacon (dinde disponible), Biscuits et sauce, Mini burgers de poulet à la jamaïcaine, Rouleaux d'œufs cubains, Épaule de porc Mojo effilochée, Petits pains collants aux fraises, Mini bagels (saumon fumé, barre de fromage frais et confitures), Comprend du jus d'orange, du café et des mimosas

Entrées (2) Poitrine de porc marinée à la japonaise Arancini au bœuf Pâtes au pesto Crevettes enrobées de bacon avec sauce à la mangue Mini tostadas avec porc, fromage, piments et oignons braisés Salade de roquette aux fraises .....Entrées (2) Accords Shrimp Scampi Espadon Marechiaro Ossobuco de porc Côte glacée au Jack Daniels Poulet Oscar Poulet Madera Bavette de flanchet marinée Filet avec sauce au choix ......Dessert (1) Creme Brule Key Lime Pie Shortcake aux fraises Peach Cobbler Décadence au chocolat

Entrées (2) Calamars frits, Gâteaux de crabe, Moules Posillipo, Ceviche de poulpe, Bisque de crabe et de homard, Rouleaux de printemps au homard, Risotto aux crevettes, .....Entrées (2) avec accompagnements à associer, Mérou Pugliese, Snapper au miel et au gingembre, Bar en croûte de pommes de terre, Queues de homard en tempura, Mahi Mahi avec crabe à la béarnaise, Vivaneau poché au beurre, ......Dessert (1) Crème brûlée, Gelato à la fraise, Cheesecake au citron vert, Mousse au chocolat, Crêpes aux baies et à la crème

Savourez des petites bouchées et des smoothies alléchants préparés par le chef Antwan Coleman, ainsi que des mimosas à volonté pour un maximum de 10 invités