Créations culinaires audacieuses par Richard
Cuisine américaine, roulage de sushi, préparation de pâtes, cuisines variées.
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Chicago : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Fête de départ à la retraite
Célébrez une carrière brillante avec un menu à 4 services
Entrées
• Boulettes de veau maison avec sauce aux tomates rôties et mozzarella fraîche
• Bruschetta à la tomate grappe avec crostini
Entrées
• Salade de mozzarella fraîche et de tomates anciennes avec vinaigrette au vinaigre balsamique blanc
•
Plat principal
Filet de bœuf en tranches en croûte d'herbes avec sauce chimichurri
• Pommes de terre à l'ail et au mascarpone fouetté
• Broccoli rabe salé à l'ail
Desserts
• Panna cotta à l'amaretto avec coulis de fruits rouges frais
128 € 128 € par personne
Soirée entre filles
Rassemblez le gang pour un festin amusant et savoureux de 4 plats, le choix idéal pour une nuit inoubliable.
Entrées
• Bruschetta aux tomates cerises et à la crème de ricotta maison
• 3 champignons farcis au fromage et à la saucisse
Entrées
•
• Tomates Heirloom et burrata avec glaçage au vinaigre balsamique
Plat principal
• Filet de veau en tranches avec demi-glace au vin rouge
• Pommes de terre à l'ail fouettées au mascarpone, avec bacon et cheddar fumé
• Carottes anciennes carnalisées
Desserts
• Panna cotta à l'amaretto avec coulis de fruits rouges frais
141 € 141 € par personne
Fête d'anniversaire
Rendez votre journée spéciale inoubliable avec un menu à 4 services
Entrées
• Nachos croustillants aux côtes courtes, queso fresco, piment d'arbol
• Guacamole maison et assortiment de salsas avec chips
•
Entrées
• Élotes rôtis au feu
Plat principal
Hampe de bœuf poêlée à l'ail
Camarones (crevettes) à la mexicaine
• , riz à l'espagnole (végétarien), salsa, pico de gallo et avocat
• Haricots Baja
• Oignon mariné, piments jalapeños grillés, coriandre hachée, tortillas de maïs et assortiment de sauces
Desserts
• Assortiment de churros avec sauces à tremper
149 € 149 € par personne
Grill
Dîner traditionnel de type steakhouse
Entrées
Gambas géantes au piment thaï glacé
Thon au tar Tar avec chips de wonton et galettes de riz
Salade
Salade traditionnelle en quartiers avec fromage bleu, bacon et oignon rouge
Plat principal
Médaillons de filet mignon avec champignons croustillants et demi de veau au vin rouge.
Bar chilien poêlé à la poêle avec sauce romesco
Côtés
Purée de pommes de terre à l'ail et à l'or du Yukon
Asperges rôties
Dessert
Chocolat chaud fondu avec fruits rouges frais
157 € 157 € par personne
Vous pouvez envoyer un message à Rich pour personnaliser ou modifier votre réservation.
5,0 sur 5 étoiles, issue de 2 commentaires
Mes qualifications
11 années d'expérience
Groupes de rock et films ; cuisine dans les hôtels steakhouse de Chicago.
Vu à la télé
Présenté sur Food Network et dans les principales émissions de cuisine des chaînes de télévision.
Formation culinaire
AS Arts culinaires et science ; formé à la Washburn Culinary School US.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
128 € À partir de 128 € par personne
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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