Partez pour un voyage gustatif nostalgique, inspiré par les cuisines familiales italiennes, réinventé avec une technique moderne et des ingrédients de qualité.

Partagez un menu de 4 plats avec des amis, inspiré des produits de saison de l'Arizona. Ce menu savoureux met en valeur les saveurs locales avec des épices, des couleurs et des textures audacieuses.

Savourez un menu de performance conçu pour les athlètes et les personnes qui font attention à leur alimentation, avec un équilibre de macronutriments et d'ingrédients de saison aux propriétés anti-inflammatoires.

Service de style familial Planche à charcuterie La généreuse sélection de charcuteries, de fromages et de petites bouchées de la cheffe + Petit trésor et salade César à la roquette Chapelure au beurre noisette / Vinaigrette au citron et au parmesan + Poulet au parmesan Marinara / Mozzarella / Rigatoni à la crème de parmesan / Basilic + Travers de porc braisés façon « osso bucco » Risotto aux champignons sauvages / Asperges / Gremolata / Tomates grillées + Budino au chocolat en bocaux Mason Crème anglaise au chocolat / Sauce au caramel / Crème fouettée à la vanille

Tartinade de tomates pour bruschetta avec burrata, oignon rouge, basilic, vinaigre balsamique, huile d'olive vierge extra et focaccia grillée + boulettes de viande « Grandma Flo » au bœuf, au porc, au veau, à la sauce pomodoro, au pecorino, à la polenta crémeuse et aux herbes + salade César à la little gem et à la roquette avec chapelure au beurre noisette et vinaigrette au parmesan et au citron + poulet à la parmigiana avec sauce marinara, mozzarella, rigatoni à la crème parmesane et au basilic + lasagnes en plaque avec bœuf wagyu, saucisse italienne douce, tomates San Marzano concassées et ricotta aux épinards et à l'ail + budino au chocolat en bocaux Mason avec sauce au caramel et chantilly à la vanille