Commencez votre matinée avec un copieux brunch de cow-boy grillé au feu. Je préparerai une tartine rustique avec du chorizo argentin fumé, du bacon croustillant, des haricots cowboy, des œufs frais de la ferme, des légumes grillés et du pain artisanal, tous cuits à feu vif. Savourez du café fraîchement moulu, du jus de fruits et un cadre extérieur décontracté qui vous donne l'impression de vous retrouver dans le Far West, ici même en Californie.

Le festin du feu chinois est un voyage dans les saveurs audacieuses et réconfortantes de la cuisine chinoise, cuisinée avec la passion rustique du feu argentin

Rejoignez-moi pour un festin thaïlandais inspiré de mes voyages en Thaïlande. Nous préparerons des classiques comme la salade de papaye verte, la soupe Tom Yum, le Pad Thai et le curry vert, en apprenant l'équilibre entre sucré, acide, salé et épicé. Après avoir cuisiné ensemble, nous nous asseoirons en famille pour savourer tous les plats, en terminant par l'emblématique riz gluant à la mangue. C'est plus qu'un dîner : c'est une expérience culturelle avec de la nourriture, du feu et des histoires.

Venez avec moi en Espagne, je vous ferai découvrir les tapas que j'ai trouvées lors de mes voyages. Savourez des tortillas espagnoles, des gambas al ajillo, des patatas bravas, des albondigas et des poivrons grillés, tous servis dans un style familial. Plus qu'un repas, c'est une nuit de culture, d'histoires et de saveurs, comme dans les bars à tapas animés d'Espagne.

Découvrez l’asado argentin ultime avec notre festin de cochon entier : un cochon de 11 kg rôti lentement pendant des heures à feu vif jusqu’à ce qu’il soit parfaitement tendre et croustillant. Savourez des hors-d'œuvre faits maison, des accompagnements de saison grillés au feu de bois et un dessert gourmand. Idéal pour les rassemblements de 10 invités ou plus, c'est une véritable célébration de la saveur, de la tradition et de l'art de la cuisine au feu, servie dans un cadre chaleureux, rustique et inoubliable.

Rejoignez-moi pour un cours de cuisine au feu et apprenez à faire un vrai barbecue argentin. Je vous apprendrai à gérer le feu, à assaisonner les viandes et à cuisiner comme un gaucho. Nous préparerons un repas complet ensemble et vous repartirez avec de nouvelles compétences et une confiance accrue.