La lasagne de grand-mère est un plat italien classique avec des couches de pâtes fraîches, un riche ragù de viande, de la béchamel et du parmesan, cuit à la perfection. Une recette copieuse et traditionnelle transmise de génération en génération, souvent dégustée lors des repas de famille du dimanche.

La parmigiana de grand-mère est un plat d'été italien traditionnel à base d'aubergines frites, de sauce tomate maison, de mozzarella et de parmesan. Cuit au four et servi avec du pain rustique non salé fait maison, c'est un véritable plat familial traditionnel.

Les « Fagioli all'uccelletta » sont un plat toscan classique et emblématique à base de haricots cannellini mijotés dans une sauce à la tomate, à l'ail et à la sauge. Riche en saveurs, il est servi avec du pain rustique fait maison et représente le cœur de la cuisine toscane simple et authentique.

Soirée pizza maison comme le faisait ma mère et schiacciata toscane rustique, servies avec une sélection de charcuterie et de fromage locaux