Saveurs colombiennes modernes par le chef Luis C. Correa

Cuisine colombienne régionale, moderne, boulangerie, tendances méditerranéennes, grillades

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Bogota : Chef privé

Service proposé dans votre logement

Saveurs colombiennes

Un voyage culinaire à travers les régions de la Colombie. Des recettes ancestrales associées à des techniques d'avant-garde.

52 € 52 € par personne

Prix minimum de 103 € pour réserver

Les coins de mon pays

Voyage culinaire dynamique à travers les diverses régions de la Colombie. Les recettes ancestrales fusionnent avec des techniques d'avant-garde où la tradition trouve sa place.

59 € 59 € par personne

Prix minimum de 117 € pour réserver

Art, feu et passion

Une expérience grillée luxueuse avec une élégance méditerranéenne et une précision fumée. Fruits de mer, techniques sophistiquées, pain artisanal et saveurs intenses et équilibrées.

75 € 75 € par personne

Prix minimum de 149 € pour réserver

Vous pouvez envoyer un message à Chef Luis Carlos Correa pour personnaliser ou modifier votre réservation.

5,0 sur 5 étoiles, issue de 7 commentaires

, Il y a 4 jours

Mon expérience Airbnb avec le chef et son épouse a été absolument incroyable. De l'entrée à l'apéritif, du plat principal au dessert, tout était délicieux et préparé avec soin. Leurs connaissances et leur passion pour la gastronomie, la culture et les traditions de Bogotá ont rendu l'expérience encore plus exceptionnelle. Ils ont apporté une énergie formidable, ont été drôles, chaleureux et accueillants, et ont fait en sorte que tout le séjour soit agréable et mémorable, du début à la fin. Je leur donnerais 5 étoiles sur 5 sans hésiter. Je recommande vivement cette expérience à toute personne qui visite Bogotá.

Paula

Géorgie, États-Unis

, Il y a 1 semaine

Le chef Luis Carlos Correa et son épouse Pegi Romero n'ont pas seulement cuisiné pour nous, ils nous ont accueillis dans leur univers. Leur expérience en 3 services, Les coins de ma terre, a été un voyage à travers la cuisine colombienne, avec des histoires et du cœur à chaque instant. Des arepas et du poulet à la cocotte à la noix de coco accompagnés de prosecco, un steak tendre et savoureux avec un risotto crémeux aux champignons et une salade de roquette fraîche accompagnés de vin rouge, et pour finir, une crème brûlée aux fruits des bois accompagnée d'un martini à l'espresso. Le chef Luis avait une histoire derrière chaque plat, et il a même invité ma femme Keri à en lire une à haute voix. Au-delà de la nourriture, il y avait du rire, de la chaleur et de véritables liens. On avait l'impression de dîner avec de vieux amis. Le chef Luis et Pegi n'ont pas seulement créé un repas, ils ont créé des souvenirs. À réserver sans hésiter. 🌿🍷

Kesha

Tampa, Floride

, février 2026

Le chef Luis est très probablement l'une des personnes les plus sympathiques et les plus agréables qui soient ! Même avec nos différences linguistiques – merci à Apple pour ses fonctionnalités de traduction en direct –, la quantité d'informations qui nous a été fournie sur chaque élément de chaque plat était phénoménale. Les plats avaient l'air délicieux et leur goût était frais, moderne et excellent. C'était un plaisir de faire la connaissance de la personne à l'origine des plats et d'en apprendre davantage sur les écosystèmes de la Colombie et sur les raisons du choix des ingrédients. Si vous cherchez une raison de séjourner une nuit et de vous faire plaisir, ne cherchez pas plus loin. Merci encore, Chef !

Scott

Vancouver, Canada

Mes qualifications

21 années d'expérience

20 ans dans la gastronomie, l'événementiel, l'enseignement et la boulangerie artisanale

Top 5, Colombie Nat'l Chef '17 Colombie

Top 5 du championnat de cuisine colombienne 2017 et jury au bar Bogotá 2019

Diplômé de Mariano Moreno

Diplômé de l'école de gastronomie Mariano Moreno en 2010, expert en cuisine moderne

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Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus

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