Savourez une variété de mezzés turcs traditionnels, parfaits pour partager. Du houmous crémeux et des trempettes d'aubergines fumées à l'ezme épicé, aux feuilles de vigne farcies et aux tartinades à base de yaourt, chaque bouchée a un goût méditerranéen authentique. Servis avec du pain pita chaud, ces mezes se marient à merveille avec du vin, de la bière ou du rakı, ce qui en fait un choix délicieux pour les repas légers et les rassemblements sociaux.

Commencez votre journée avec un petit déjeuner turc riche et coloré, un festin de saveurs fraîches et maison. Savourez une variété de fromages, d'olives, de tomates, de concombres, de confitures, de miel et de pain frais, accompagnés d'œufs, de börek (une pâtisserie salée) et de sucuk (saucisse turque). Nous servons également du thé traditionnel infusé dans une double théière, comme en Turquie. Ce n'est pas seulement un repas, mais une façon chaleureuse et pleine de vie de commencer la journée, comme autour d'une table familiale en Turquie

Un dîner traditionnel turc est un voyage au cœur des saveurs. Commencez par une soupe chaude, suivie d'une variété de mezzés et d'une salade fraîche. Le plat principal, qui peut aller de la viande tendre aux brochettes de poulet, met en valeur le cœur de la cuisine turque. Terminez par des desserts classiques comme le baklava ou le riz au lait, et terminez par du thé ou du café turc, un équilibre parfait entre tradition riche et goût méditerranéen.