Menu dégustation majorquin par Jonathan
Je mets 13 ans d'expérience en gastronomie au service de menus de saison inspirés de la tradition majorquine.
Traduit automatiquement
Palma : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Repas de famille à Majorque
70 € par voyageur
Ce service se déroule au centre de la table, où l'ensemble du groupe partagera le repas familial. Ils auront trois hors-d'œuvre. Une protéine. Deux glucides. Un dessert.
Menu dégustation majorquin
85 € par voyageur
Apéritif.
Calamars frits avec aïoli au citron vert.
croquettes de poulet avec mayonnaise au chipotle.
Plateau de jambon ibérique.
Principal à choisir pour tout le groupe.
Risotto aux champignons avec surlonge de bœuf et croustillant de parmesan.
Ragoût de veau aux 5 épices et pommes de terre hasselback à la crème de cornichons et tomates séchées.
Bar grillé avec légumes sautés et purée de patates douces.
Morue gratinée avec sauce à la soubressade et au miel, accompagnée de pommes de terre confites.
Dessert au choix.
Menu dégustation espagnol innovant
120 € par voyageur
Un menu dégustation créatif avec des racines régionales, une présentation contemporaine et des contrastes audacieux.
Vous pouvez envoyer un message à Jonas pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
13 années d'expérience
J'ai cuisiné dans des restaurants étoilés et des hôtels de luxe pendant plus de 13 ans.
Expérience dans un restaurant étoilé au guide Michelin
J'ai passé des années à cuisiner dans des restaurants étoilés Michelin en Europe et à Majorque.
Formation en cuisine
J'ai été formé sur le terrain dans des cuisines européennes renommées aux normes culinaires élevées.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans cette zone : Palma, Sóller, Alcúdia et Manacor. Pour bénéficier du service dans un autre lieu, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
Jonas accueille des voyageurs en tant qu'entreprise
L'hôte est responsable de ce service.
À partir de 70 € par voyageur
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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