Ces canapés sont une sélection de plats de la taille d'une bouchée à déguster avec ses proches, un verre de bulles à la main. Les canapés peuvent être dégustés en tant que menu autonome pour un cocktail ou avant de déguster l'un de nos menus du dîner. Exemples : beignets de crabe pêché localement, rosti de betterave avec houmous de pois et feta, vol-au-vent aux champignons sauvages.

Profitez d'un menu sur mesure de trois plats, soigneusement conçu pour répondre à vos goûts et à l'occasion, pour une expérience culinaire mémorable avec vos invités. Exemple de menu : Entrée : maquereau fumé, légumes marinés à l’aneth, crème fraîche Plat principal : canard poêlé, orange fraîche, betterave marinée et radicchio avec une sélection d'accompagnements, dont des pommes de terre nouvelles croustillantes au romarin, du brocoli à tige tendre, des olives vertes, de la ricotta fouettée et du miel Dessert : tarte au chocolat, compote de fruits de saison

Profitez d'un menu de deux plats cuits au feu de bois. J'apporte tout le matériel nécessaire, y compris un trépied pour le feu. Exemple de menu : agneau épicé à la grenade sur les flammes, une sélection d'accompagnements, y compris le fenouil, l'orange fraîche, la salade de noix, les haricots plats carbonisés, la sauce tahini citron préservée, le pain plat avec des trempettes. Dessert : tarte au chocolat aux fruits de saison.

Réveillez-vous avec un menu sur mesure commençant par un petit déjeuner chaud, du granola fait maison, du yaourt local et des fruits frais de saison. Pour le déjeuner, dégustez une tarte à la tomate, une sélection de salades vibrantes et du pain frais, fini avec un gâteau de saison. Après une journée d'activités, détendez-vous et savourez un dîner composé de trois plats à base de viandes locales, d'accompagnements de légumes frais et d'un dessert décadent, comme une délicieuse tarte au chocolat.