Menus fusion afro-caribéens par Ebenezer
Fondatrice de Cally Munchy, j'ai été présentée dans Time Out et Conde Nast Traveller.
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Cobham : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Menu fusion africain
115 € 115 € par personne
Laissez-vous tenter par une salade afro en entrée, un smash burger afro en plat principal et un brownie chaud à la crème vanillée en dessert.
Menu créatif afro-caribéen
127 € 127 € par personne
Dégustez une entrée de croquette de macaroni au fromage, un plat de riz jollof et de pois avec du curry katsu, et un dessert de froughnut avec une sauce au chocolat malté.
Menu d'inspiration internationale
167 € 167 € par personne
Dînez avec un menu composé d'une entrée de crevettes efo tempura, d'un plat principal de Nyiragongo Amatraciana avec bar, et d'un dessert de crumble aux baies avec crème anglaise au rhum.
Chef's menu
190 € 190 € par personne
Savourez des entrées de plantation et de chou-fleur-pumba, un hachis sanglant avec une bavette de suya, et un dessert de brownie au milo chaud.
Menu inspiré de la forêt enchantée
230 € 230 € par personne
Délectez-vous d'un menu fantaisiste composé d'un apéritif de séduction aux sables mouvants, d'un hors-d'œuvre de chou-fleur et de pumba, d'ailes de feu de forêt et d'un fondant de pommes de l'entrée de la vallée. Terminez sur une note sucrée avec un crumble du dessert Forêt-Noire.
Vous pouvez envoyer un message à Ebenezer pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
10 ans d'expérience
J'ai cuisiné pour des marques de premier plan comme Goldman Sachs, UBS, Amazon, Sony et Paramount.
Point fort de ma carrière
Ma cuisine afro-caribéenne a été présentée dans The Standard, Time Out et C.N. Traveller.
Études et formation
J'ai étudié les arts culinaires à la De Vere Academy of Hospitality à Greenwich.
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Mes spécialités
5.0 sur 5 étoiles, issue de 2 commentaires
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Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans cette zone : Cobham et Epsom. Pour bénéficier du service dans un autre lieu, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 10 voyageurs au total.
Accessibilité
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Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
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L'hôte est responsable de ce service.
115 € À partir de 115 € par personne
Annulation gratuite
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