La table du chef saisonnière de Will
Je mets en valeur mes compétences acquises grâce à ma formation culinaire et à mon expérience dans les cuisines raffinées de Philadelphie. Les techniques innovantes et les ingrédients les plus frais deviennent de l'art comestible
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Fishtown : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Bouteilles et planches
98 € 98 € par personne
Prix minimum de 213 € pour réserver
Élevez votre palais avec cet accord de vins et de fromages locaux produits dans l'État de Pennsylvanie. Les planches artistiques présentent des fromages locaux bleus, brie, fermes et doux avec des ingrédients uniques pour équilibrer la richesse.
Dégustation de vins locaux.
Mange des macaronis
128 € 128 € par personne
Prix minimum de 255 € pour réserver
Découvrez les saveurs de l'Italie avec ce menu dégustation de 4 à 5 plats qui utilise des pâtes faites maison, des sauces régionales et des protéines biologiques. Desserts traditionnels pour finir.
Amour vegan
128 € 128 € par personne
Prix minimum de 255 € pour réserver
Partez en forêt pour récolter les ingrédients les plus frais que la nature puisse offrir. Ce menu végétarien d'inspiration française propose 5 à 6 plats pleins de saveurs.
Sushi et saké
149 € 149 € par personne
Prix minimum de 298 € pour réserver
Menu dégustation japonais raffiné qui combine des techniques traditionnelles avec une approche innovante de la présentation. Découvrez l'art des makis, nigiris, gyozas et sashimis. Le dessert de destination doit être la crème brûlée au yuzu.
Festin terre et mer
166 € 166 € par personne
Prix minimum de 332 € pour réserver
Menu dégustation raffiné de six plats de steaks et de fruits de mer, accompagné d'ingrédients de saison et d'une présentation impeccable.
Vous pouvez envoyer un message à William pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
29 ans d'expérience
J'ai été sous-chef exécutif chez Zama à Rittenhouse Square, les restaurants raffinés de Philadelphie.
Point fort de ma carrière
J'ai possédé 2 restaurants branchés dans le quartier de Fishtown. Campagne publicitaire pour une grande marque.
Études et formation
diplôme d'associé en arts culinaires à la Restaurant School of Philadelphia 1996 à 1998.
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.
Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans cette zone : Fishtown, South Philadelphia et Gladwyne, Pennsylvanie. Pour bénéficier du service dans un autre lieu, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 10 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
98 € À partir de 98 € par personne
Prix minimum de 213 € pour réserver
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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