Alliances gourmandes par Toshitaka
J'ai travaillé avec les plus grands chefs et obtenu une étoile en 2017.
Paris : Chef privé
Service proposé chez Toshitaka
Dégustation en 3 plats
150 €
Ce menu est élaboré autour de plusieurs séquences imaginées par le chef, comprenant une entrée, un plat et un dessert avec, pour exemple : Fine raviole de tourteau et radis, poulette infusée au corail de homard, chocolat grand cru. Les vins, eaux et boissons chaude sont inclus dans cette dégustation.
Voyage gastronomique
220 €
Parcours culinaire en plusieurs créations gastronomiques haut-de-gamme, ce menu ne comprend pas les boissons. Il s'articule autour de plusieurs plats comme par exemple le topinambour fondant flambé, les gnocchi de pomme de terre au caviar ou encore la volaille au homard.
Cuisine totale
300 €
Immersion intégrale, ce menu dégustation est une découverte de l'univers du chef étoilé. Créations raffinées, ingrédients de première qualité et attention aux détails participent à ce moment unique.
Vous pouvez envoyer un message à Toshitaka pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
25 ans d'expérience
J'ai appris avec les chefs Legendre, Passard et Toutain avant développer ma propre vision.
Point fort de ma carrière
J'ai ouvert mon restaurant en 2015 et j'ai obtenu ma première étoile en 2017.
Études et formation
J'ai intégré l'école culinaire Tsuji à Osaka, l'une des plus prestigieuses d'Asie.
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Mes spécialités
Lieu
75005, Paris, France
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 10 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
Toshitaka accueille des voyageurs en tant qu'entreprise
L'hôte est responsable de ce service.
150 €
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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