Axé sur « un seul plat », un plat vraiment délicieux qui vous rassasiera. Magnifiquement dressé et préparé avec soin. Au cours de cette expérience culinaire intimiste, vous goûterez à l'une de mes créations phares, du congee (récompensé par le prix Firemasters) aux nouilles à l'huile d'oignon, en passant par des créations uniques… Je vous dévoilerai mes sources d'inspiration, la culture qui m'a influencé et les secrets qui m'ont permis de donner vie à ces plats. Pas besoin de vous rendre au restaurant. Veuillez noter qu’il s’agit d’un service de dépôt uniquement, avec un service à l’assiette minimal.

Vous apprendrez à plier les raviolis (je vous montrerai comment !), puis nous les cuisinerons ensemble et nous nous asseoirons pour les déguster avec des sauces maison et une boisson de bienvenue. Il ne s'agit pas d'un cours formel, mais plutôt d'un dîner convivial avec une touche délicieuse.

Une sélection de canapés du jardin, de la terre et de la mer, à la fois raffinée et accessible, parfaite pour les cocktails et les rassemblements. Chaque bouchée allie confort familier et style unique, conçue pour ravir et susciter la conversation. Choisissez 6 créations de saison qui allient beauté, saveur et style, afin que chaque voyageur profite d'une expérience de dégustation mémorable, à la fois luxueuse et chaleureuse.

Jour de match, mais faites en sorte que ce soit délicieux. Une soirée de match parfaitement organisée, livrée à votre porte : un assortiment complet de snacks, d'amuse-bouches et de bouchées qui plairont à tout le monde, parfaits pour faire la fête avec vos amis. 6 plats à partager avec de la vaisselle jetable. Pensez mini hamburgers, ailes de poulet ou satay, sauces et style soigné pour bien démarrer le match. Tout arrive prêt, prêt à être consommé ou à être réchauffé. Il vous suffit d'appuyer sur Lecture. Idéal pour 5 à 10 voyageurs.

Huîtres fraîchement décortiquées, assortiment de mignonettes (yuzu ponzu, aneth nordique, échalote champagne), accompagnées de bulles sans alcool ou de mocktails. Les voyageurs peuvent apprendre à décortiquer les coquillages et découvrir des coquillages uniques.

Cours de cuisine privé autour du marché, qui se termine par un dîner intime. Je vous montrerai comment choisir des ingrédients de saison, élaborer un menu et cuisiner comme un chef privé. De retour dans votre cuisine, nous transformerons vos choix en un menu personnalisé pendant que vous apprendrez les techniques, le timing et le dressage. Vous prendrez en charge les achats au marché pour votre fête. Je m’occuperai de la cuisine, je partagerai mes meilleures recettes, j’apporterai tous les ustensiles nécessaires et j’animerai la soirée afin que vous ayez l’impression d’assister à un dîner de chef privé, où vous pourrez réellement vous régaler et apprendre.