Menu de cuisine sensorielle par Luis
Je suis le chef exécutif du Benares Madrid, un restaurant indien reconnu par le Guide Michelin.
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Madrid : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Saveurs de l'Inde
200 € par voyageur
Ce menu reflète ce que j’ai appris à Bénarès, à Madrid et l’influence des voyages culinaires.À travers des épices, des piments forts et des ingrédients régionaux, les plats mettent en valeur la diversité culturelle du pays et se connectent aux traditions anciennes.
cuisine asiatique
220 € par voyageur
Il s’agit du menu thématique qui traverse le Japon, l’Inde et d’autres pays du continent.Des recettes sont présentées qui combinent des techniques classiques et modernes.Ils mettent en valeur des histoires, des ingrédients emblématiques et la richesse culinaire de différentes cultures asiatiques.
Menu Omakase
250 € par voyageur
Cette cuisine traditionnelle japonaise s'appuie sur plus de 15 préparations.Leurs plats mettent en valeur des techniques et des ingrédients de diverses régions, créant un cadre qui célèbre la diversité de la cuisine japonaise.
Vous pouvez envoyer un message à Luis Alfonso pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
15 ans d'expérience
J'ai collaboré sur des projets de cuisine signature et des espaces gastronomiques dans plusieurs pays.
Point fort de ma carrière
J'ai travaillé dans ce restaurant de haute cuisine indienne qui figure dans le Guide Michelin.
Études et formation
J'ai étudié la cuisine en Amérique latine et j'ai continué à apprendre en voyageant dans d'autres pays.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans cette zone : Madrid. Pour bénéficier du service dans un autre lieu, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 10 voyageurs au total.
Accessibilité
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Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
Luis Alfonso accueille des voyageurs en tant que particulier
L'hôte est responsable de ce service.
À partir de 200 € par voyageur
Prix minimum de 800 € pour réserver
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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