Les voyages dans le goût proposés par Alberto

J'ai travaillé avec les chefs Heinz Beck, Mauro Uliassi, Moreno Cedroni et Davide Scabin.
Traduit automatiquement
Rome : Chef privé
Service proposé dans votre logement

Plats traditionnels revisités

Il s'agit d'un parcours de dégustation qui réinterprète les grands classiques de la cuisine romaine. Les recettes historiques sont repensées en clé gastronomique grâce à des techniques de cuisine moléculaire. On utilise des cuissons à basse température, des extractions aromatiques, des sphérifications et des airs qui visent à valoriser tous les ingrédients.
85 € 85 € par personne
Vous pouvez envoyer un message à Alberto pour personnaliser ou modifier votre réservation.

Mes qualifications

25 ans d'expérience
J’ai été chef dans les émissions La prova del cuoco et La terra dei cuochi sur Rai 1.
Point fort de ma carrière
J’ai reçu la reconnaissance du Messager et je suis dans le guide du Gambero Rosso.
Études et formation
J’ai également obtenu le diplôme scientifique et plusieurs attestations professionnelles.
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.

Mes spécialités

Je viendrai à votre rencontre

Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 10 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 1 jour avant le début pour obtenir un remboursement intégral.

Alberto accueille des voyageurs en tant que particulier

L'hôte est responsable de ce service.
85 € À partir de 85 € par personne
Annulation gratuite

Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
Vous avez rencontré un problème ?

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