Ce menu présente des plats simples et s'adresse aux petits ou moyens groupes qui cherchent à profiter de la saveur de la nourriture sans complications lors de réunions informelles, d'anniversaires ou de petits déjeuners. Il comprend le montage fonctionnel de l'événement et les boissons de base pour créer une atmosphère fluide et soignée.

Cette proposition comprend 3 à 4 stations gastronomiques avec une variété de préparations et de présentations soignées. Leurs plats allient ingrédients mexicains et techniques internationales pour offrir une expérience culinaire variée lors de célébrations entre amis, en famille ou lors d'événements d'entreprise.

Ce format propose des bouchées inspirées des racines mexicaines et des techniques contemporaines avec des influences internationales, le tout servi en 6 services avec boissons et une présentation élégante.Les élaborations reflètent une attention particulière aux détails et à l'équilibre des saveurs.