Commencez par une bruschetta de saison (fruits/ricotta/vinaigre balsamique/basilic sur crostini de baguette). Ensuite, dégustez une salade grecque (cœurs de laitue romaine garnis de concombre/tomate/oignon/olives Kalamata et vinaigrette à l'origan frais) ainsi que des fruits de mer en papillote (fruits de mer frais et durables/herbes/légumes de saison et pommes de terre au pesto de citron). Terminez par une mousse rafraîchissante à la ricotta et au citron (fromage ricotta au lait entier/citron frais/crème épaisse). Également disponible en cours de cuisine pratique. Contactez-nous pour connaître les tarifs.

Commencez par une démonstration de mocktail de la bièraubeurre des Trois balais. Savourez les bouchées hivernales de Pré-au-Lard (tartelettes au poivron rouge rôti et au fromage de chèvre), la courge farcie de Molly (avec des épinards, des canneberges, des noix et du couscous), la farce aux pommes salée de Poudlard et la mousse au citron de Honeyduke pour le dessert. Également disponible en cours de cuisine pratique. Contactez-nous pour connaître les tarifs.

Commencez par un plateau de mezze avec houmous d'artichauts et de haricots blancs ou pesto mixte, accompagné d'une salade israélienne. Ensuite, dégustez un filet de porc en croûte d'herbes (avec une réduction de tomates au vin rouge) accompagné de pommes de terre au four croustillantes ou d'une salade méditerranéenne d'orzo (courge jaune/pousses d'épinards/tomates séchées au soleil/pois chiches rôtis/feta et vinaigrette au citron maison). Terminez votre voyage avec des biscotti aux amandes fraîchement cuits au four et arrosés de glaçage au citron pour le dessert.

Apprenez l'art de la pizza italienne. Commencez par des brochettes de caprese de saison, suivies d'une salade italienne fraîche hachée pour les hors-d'œuvre. Ensuite, composez la pizza : choisissez entre le pesto fait maison ou la sauce marinara et garnissez-la d'ingrédients gastronomiques. Terminez par un cannoli italien classique, garni à votre goût.