Billy, chef privé
Français, cuisine étoilée, circuit court, private chef.
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Alpes Maritimes : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Brise marine
Découvrez Brise marine, un menu raffiné où vous choisirez une entrée délicate de Saint-Jacques poêlées accompagnées d'une purée de chou-fleur et chorizo, un plat principal de turbot rôti avec déclinaisons de courges et siphon noisettes, et pour finir, un dessert 100% chocolat.
200 € 200 € par personne
Menu truffe
Savourez un menu tout compris autour de la truffe, avec un mini croque monsieur en entrée, une brouillade d'œuf délicatement parfumée, un filet de veau tendre accompagné de gnocchis maison et jus à la truffe, et pour finir, un entremet croustillant à la mousse caramel.
200 € 200 € par personne
Tradition
Découvrez notre menu Tradition avec un tartare de langoustines aux agrumes et crémeux d'avocats en entrée, suivi d'une souris d'agneau cuite basse température accompagnée de purée de pommes de terre et légumes poêlés, et terminez par un fondant à la pistache.
200 € 200 € par personne
Menu personnalisé
Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande
Mes qualifications
6 ans d'expérience
12 ans, étoilés, brasseries, chalets, yacht, villas privées en France.
Point fort de ma carrière
5 ans comme chef privé dans milieux luxueux.
Études et formation
Formé en alternance à Paris, Hôtel Intercontinental, Four Seasons Mégève.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
Billy accueille des voyageurs en tant que particulier
L'hôte est responsable de ce service.
200 € À partir de 200 € par personne
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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