La table du chef avec Renzo Rodriguez
Toujours laisser les ingrédients frais être les protagonistes de ma nourriture et partager mes connaissances et l'expérience que j'ai apprises dans mon voyage avec mes clients pour faire une expérience de repas incroyable.
Traduit automatiquement
Tokyo : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Table de sushi par Renzo
64 € par personne (précédemment : 75 €)
Sushis gastronomiques
5 types différents de sushis et de nigiris.
Ingrédients japonais frais.
Japan Fusion 4 course Menu
81 € par personne (précédemment : 95 €)
Rouleau de jambon avec iburigakko, fromage mascarpone et sauce chili douce.
Coquilles Saint-Jacques au parmesan et sauce huancahina péruvienne.
Wagyu, mille-feuille, purée de carottes, sauce demi-glace et réduction de vin.
Glace de saison avec praline aux amandes, confiture de baies, sirop d'érable et fruits de saison.
Dîner exclusif avec menu de 5 plats
96 € par personne (précédemment : 106 €)
Croquetas au poulpe et béchamel fumé et sauce chili aux fruits de la passion.
Coquilles Saint-Jacques au parmesan et sauce huancahina péruvienne.
Tartare ibérique avec fruits de saison japonais, croûte de parmesan et mayonnaise au yuzu.
Lasagne aux 3 viandes et fromages et sauce ragú au vin rouge.
Tiramisu au matcha et chocolat croquant.
Vous pouvez envoyer un message à Renzo Rodriguez pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
12 ans d'expérience
Péruvien avec 12 ans d'expérience dans la haute gastronomie ; dirige un restaurant espagnol à Tokyo, au Japon.
Point fort de ma carrière
A travaillé dans des restaurants 3 étoiles Michelin et 5 étoiles dans le monde entier.
Études et formation
Formé au Sukha Buda Lounge, Marriott, Park Hyatt, Four Seasons, Sezanne Tokyo.
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.
Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans cette zone : Tokyo. Pour bénéficier du service dans un autre lieu, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
64 € À partir de 64 € par personne (précédemment : 75 €)
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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