Une sélection de quatre hors-d'œuvre, entièrement personnalisables et préparés avec des ingrédients locaux frais. Votre réservation comprend un chef et un serveur professionnel pour créer une expérience agréable et réfléchie. Nous nous approvisionnons en ingrédients de saison et hyperlocaux auprès de fermes et de pêcheurs du coin, notamment en œufs biologiques et en poissons fraîchement pêchés, en établissant des relations étroites avec les producteurs et en donnant la priorité à la durabilité dans chaque menu.

Un buffet entièrement personnalisable, élaboré en fonction des saisons. Votre menu comprend un amuse-bouche, une salade de poisson, des légumes, un féculent, 2 protéines et un dessert. Ce service comprend également un préposé au buffet qui s'occupe de l'installation, veille à ce que les plats soient toujours remplis et s'assure que tout reste propre pendant tout le repas. Nous nous approvisionnons en ingrédients de saison et hyperlocaux auprès de fermes voisines, notamment en œufs biologiques et en produits de la pêche du jour, en établissant des relations étroites avec les producteurs et en donnant la priorité à la durabilité dans chaque menu.

Un repas familial de saison à partager. Votre menu comprend un apéritif, une salade, des légumes, des féculents, deux protéines et un dessert. Tout est servi à table pour créer une expérience culinaire chaleureuse et connectée. Nous nous approvisionnons en ingrédients de saison et hyperlocaux auprès de fermes et de pêcheurs du coin, notamment en œufs biologiques et en poissons fraîchement pêchés, en établissant des relations étroites avec les producteurs et en donnant la priorité à la durabilité dans chaque menu.