Les délices culinaires de Tiziana

Je propose des menus gastronomiques inspirés de la tradition de la cuisine maison italienne.
Traduit automatiquement
Rome : Chef privé
Service proposé dans votre logement

planche à découper variée

40 € 40 € par personne
Cette proposition comprend une sélection de préparations conçues pour être partagées en famille ou entre amis.Le repas comprend une sélection de charcuteries telles que du jambon de Parme, de la mortadelle de Bologne, de la bresaola de Valtellina et du salami calabrais épicé, accompagnées de bruschetta préparée avec du pain blanc et du pain complet.Le menu est complété par de la ricotta romaine servie avec du miel, des noix, de la confiture et des amandes, ainsi que par des choux à la crème salés fourrés à la mousse de thon, aux artichauts, aux crevettes et au brie.

Repas fait maison

50 € 50 € par personne
Il s'agit d'une proposition gastronomique qui évoque les saveurs de la cuisine traditionnelle.Le menu s'ouvre sur une sélection d'entrées comprenant des paniers de piadinas croustillantes garnies de caponata et une guirlande de charcuteries, de fromages et de légumes de saison.En entrée, des paccheri aux champignons et au speck sur une crème de gorgonzola, suivis d'un crumble fourré de crème Chantilly, de pépites de chocolat noir et de framboises fraîches.

Dégustation végétarienne

60 € 60 € par personne
Il s'agit d'un repas complet composé de plats mettant en valeur des associations délicates et des ingrédients frais d'origine végétale.Au menu : des tours de brie et de betterave à la grenade, des sandwichs en forme de barquette avec du saumon et des lamelles de concombre, des spaghettis à la crème de tomates confites, à la burrata de bufflonne et au parmesan au basilic.Le repas se termine par une parmigiana d'aubergines, suivie d'un tiramisu crémeux en dessert.

Menu classique

75 € 75 € par personne
Cette dégustation réunit des plats italiens traditionnels, avec des plats qui s'enchaînent de manière équilibrée.Le menu propose en entrée des rosettes de courgettes au jambon cuit et au fromage provola, ainsi que des boulettes d'aubergine, suivies d'un plat principal de tonnarelli aux artichauts et au bacon croustillant.Le repas se poursuit avec des escalopes de veau au prosecco accompagnées de légumes rôtis au four et se termine par un crumble à la crème Chantilly aux fruits rouges.

Banquet pour événements

100 € 100 € par personne
Ce repas gastronomique est conçu pour les déjeuners ou les dîners pendant les fêtes, et plus particulièrement pendant la période de Noël.Le menu complet peut comprendre des amuse-gueules, un premier plat, un deuxième plat avec accompagnements et un dessert.C'est une option idéale pour ceux qui souhaitent créer un moment convivial sans avoir à se soucier de la préparation des plats.Sur demande, il est également possible d'inclure des tables dressées avec des décorations thématiques.
Vous pouvez envoyer un message à Tiziana pour personnaliser ou modifier votre réservation.

Mes qualifications

Chef privé
25 ans d'expérience
J'étais coordinatrice de la restauration pour IKEA et Palombini Ricevimenti.
Point fort de ma carrière
J'ai créé des menus pour le Borgo della Cartiera Pontificia et d'importants tournois de tennis.
Études et formation
J'ai travaillé pendant des années dans le restaurant familial où est née ma passion pour la cuisine.
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.

Mes spécialités

Je viendrai à votre rencontre

Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans cette zone : Rome. Pour bénéficier du service dans un autre lieu, envoyez-moi un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 10 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 1 jour avant le début pour obtenir un remboursement intégral.

Tiziana accueille des voyageurs en tant que particulier

L'hôte est responsable de ce service.
40 € À partir de 40 € par personne
Annulation gratuite

Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
Vous avez rencontré un problème ?

Les délices culinaires de Tiziana

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40 € À partir de 40 € par personne
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40 € 40 € par personne
Cette proposition comprend une sélection de préparations conçues pour être partagées en famille ou entre amis.Le repas comprend une sélection de charcuteries telles que du jambon de Parme, de la mortadelle de Bologne, de la bresaola de Valtellina et du salami calabrais épicé, accompagnées de bruschetta préparée avec du pain blanc et du pain complet.Le menu est complété par de la ricotta romaine servie avec du miel, des noix, de la confiture et des amandes, ainsi que par des choux à la crème salés fourrés à la mousse de thon, aux artichauts, aux crevettes et au brie.

Repas fait maison

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Il s'agit d'une proposition gastronomique qui évoque les saveurs de la cuisine traditionnelle.Le menu s'ouvre sur une sélection d'entrées comprenant des paniers de piadinas croustillantes garnies de caponata et une guirlande de charcuteries, de fromages et de légumes de saison.En entrée, des paccheri aux champignons et au speck sur une crème de gorgonzola, suivis d'un crumble fourré de crème Chantilly, de pépites de chocolat noir et de framboises fraîches.

Dégustation végétarienne

60 € 60 € par personne
Il s'agit d'un repas complet composé de plats mettant en valeur des associations délicates et des ingrédients frais d'origine végétale.Au menu : des tours de brie et de betterave à la grenade, des sandwichs en forme de barquette avec du saumon et des lamelles de concombre, des spaghettis à la crème de tomates confites, à la burrata de bufflonne et au parmesan au basilic.Le repas se termine par une parmigiana d'aubergines, suivie d'un tiramisu crémeux en dessert.

Menu classique

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Cette dégustation réunit des plats italiens traditionnels, avec des plats qui s'enchaînent de manière équilibrée.Le menu propose en entrée des rosettes de courgettes au jambon cuit et au fromage provola, ainsi que des boulettes d'aubergine, suivies d'un plat principal de tonnarelli aux artichauts et au bacon croustillant.Le repas se poursuit avec des escalopes de veau au prosecco accompagnées de légumes rôtis au four et se termine par un crumble à la crème Chantilly aux fruits rouges.

Banquet pour événements

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Ce repas gastronomique est conçu pour les déjeuners ou les dîners pendant les fêtes, et plus particulièrement pendant la période de Noël.Le menu complet peut comprendre des amuse-gueules, un premier plat, un deuxième plat avec accompagnements et un dessert.C'est une option idéale pour ceux qui souhaitent créer un moment convivial sans avoir à se soucier de la préparation des plats.Sur demande, il est également possible d'inclure des tables dressées avec des décorations thématiques.
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25 ans d'expérience
J'étais coordinatrice de la restauration pour IKEA et Palombini Ricevimenti.
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J'ai créé des menus pour le Borgo della Cartiera Pontificia et d'importants tournois de tennis.
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