Chef privé local à Miami – Keith
Techniques françaises et formation étoilée au Michelin, service traiteur, accords mets et vins : plus de 40 ans d'excellence gastronomique à votre table à Miami.
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Miami : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Avant le coup d'envoi
De petites bouchées à partager, livrées fraîches à votre porte avant le coup d'envoi. Offrez-vous l'assiette d'entrée Kick-Off, composée de croquettes de crabe, de gyozas au bœuf Wagyu, de rouleaux de printemps au canard confit et d'empanadas, accompagnée de la légendaire assiette d'ailes Red Card à la sauce Buffalo, BBQ, teriyaki ou poivre-citron. Le carburant parfait pour le groupe !
65 € 65 € par personne
Prix minimum de 193 € pour réserver
Plateau de sandwichs artisanaux
Prolongez la fête avec le plateau de sandwichs artisanaux Offside, composé de pastrami, de dinde fumée et de viande fumée de Montréal faits maison, sur des baguettes françaises, du pain de seigle ou des wraps. Accompagné de salades fraîches de la phase de groupes et d'un accompagnement de milieu de terrain au choix. Sans stress, livrés frais et prêts à être dégustés à votre arrivée à la maison.
65 € 65 € par personne
Prix minimum de 193 € pour réserver
Tour de fruits de mer froids
Améliorez votre journée à Miami avec la superbe tour de fruits de mer froids du chef Keith ! Réfrigérées à la perfection et servies fraîches – offrez-vous des crevettes, des pinces de crabe, des queues de homard et des huîtres, présentées avec élégance pour un moment culinaire inoubliable. Renseignez-vous sur les surclassements en crabe royal ou en homard entier pour un repas d'exception. Parfait pour deux personnes ou un groupe — un véritable hommage à la mer, directement sur votre table.
65 € 65 € par personne
Prix minimum de 128 € pour réserver
Tour rôtie au feu
Passez au niveau supérieur avec la tour de fruits de mer rôtis au feu du chef Keith ! Caressés par les flammes et grillés à la perfection avec des crevettes, des pinces de crabe, des queues de homard et des huîtres, aux saveurs audacieuses et fumées qui mettent le feu. Optez pour du crabe royal ou du homard entier pour un festin ultime. Associez des pâtes décadentes pour compléter votre table. Le nec plus ultra en matière de fruits de mer grillés au feu de bois pour les véritables gourmets, dans votre retraite à Miami.
86 € 86 € par personne
Prix minimum de 171 € pour réserver
Festin du triplé
Le festin « Hat Trick » du chef Keith vous apporte sur votre table tout ce qu'il faut pour une journée de match. Commencez par des salades fraîches de la phase de groupes, puis régalez-vous avec la planche de viandes « Hat Trick » : filet mignon, entrecôte, faux-filet et saucisse merguez, tous grillés à la flamme à la perfection. Complété par des accompagnements : riz frit au homard, maïs au manchego et pommes de terre rôties aux herbes.
129 € 129 € par personne
Prix minimum de 385 € pour réserver
Menu personnalisé
Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande
5,0 sur 5 étoiles, issue de 4 commentaires
Mes qualifications
22 ans d'expérience
Depuis 1984 dans l'hôtellerie ; chef exécutif à Annapolis ; traiteur depuis 2003.
Point fort de ma carrière
Chef exécutif à Deep Creek ; a fait la transition vers la restauration gastronomique décontractée.
Études et formation
A travaillé sous la direction du chef Michel Richard, étoilé au Michelin, à Baltimore.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
65 € À partir de 65 € par personne
Prix minimum de 128 € pour réserver
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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