Un voyage culinaire en quatre services célébrant la rencontre du patrimoine libanais et de l'abondance saisonnière du Québec. Ce menu soigneusement conçu se décline en mezzés colorés, en une soupe de lentilles réconfortante et en des plats principaux signature avec du shawarma, des viandes parfaitement grillées ou du poisson délicatement cuit au four.

Célébrez le Temps des Sucres, si cher au Québec, lors d'un dîner privé raffiné de quatre services, inspiré des traditions de la cabane à sucre. Les saveurs familières de l'érable, de la fumée et de la forêt boréale sont soigneusement réinventées avec des techniques culinaires contemporaines et une présentation élégante.

Découvrez une expérience gastronomique privée en quatre services, où l'élégance intemporelle de la cuisine italienne rencontre les ingrédients de saison exceptionnels du Québec. Commencez par une burrata crémeuse, des antipasti artisanaux et des produits du marché aux couleurs vives, avant de déguster des pâtes faites maison et des entrées raffinées, agrémentées d'ingrédients de qualité supérieure tels que des truffes noires et du Prosciutto di Parma.

Découvrez un omakase intime de huit plats où l'art culinaire japonais rencontre les fruits de mer exceptionnels et les ingrédients de saison du Québec. Chaque plat est soigneusement préparé par votre chef privé, mettant en valeur des fruits de mer de première qualité, du wagyu A5, du wasabi frais, des notes d'agrumes vives de yuzu et des ingrédients inspirés des forêts et du littoral de la région.

Découvrez une dégustation raffinée de quatre plats célébrant l'art des caviars les plus convoités au monde. Ce voyage soigneusement conçu propose du caviar Royal Ossetra, Imperial Amur et Siberian, chaque plat étant soigneusement composé pour mettre en valeur le caractère, la texture et la complexité uniques de chaque sélection.

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.