Gazpacho à la tomate et au poivron, accompagné de pesto, de parmesan croustillant et de jambon Serrano Ou Ceviche de bar à la vinaigrette aux agrumes, au fenouil et au zeste de citron Cours principal : Filet de porc avec son jus, purée de pommes de terre au citron et à l’ail, et légumes rôtis. Dessert : Mille-feuille au citron Ou Sablé breton avec ganache fouettée, fraises fraîches et basilic.

Mézzés méditerranéen à partager

Gaspacho de tomate et poivron, pesto, croustillant parmesan et jambon serrano. Magret de canard et son jus, asperges grillées et gratin dauphinois. Sablé breton, ganache montée, fraises fraiches et tuile croustillante.

Découvrez notre Menu Hivernal, avec un crémeux de champignons et œuf parfait en entrée, un choix d'un plat principal avec porchetta et purée de patate douce au citron confit, et pour finir, une madeleine au beurre noisette accompagnée de crème de marron et praliné noisette.