Profitez d'un menu 100 % végétal qui comprend une crème froide rafraîchissante d'avocat, de pois et de menthe, suivie d'un savoureux riz aux légumes de saison et aux champignons. Pour finir, choisissez entre un brownie végétalien au cacao et aux noix ou un carrot cake épicé avec glaçage aux agrumes. Ce menu végétarien/plant-based est conçu pour démontrer que la cuisine à base de plantes peut être sophistiquée, nutritive et profondément satisfaisante, sans renoncer au goût ni à l'expérience gastronomique.

J'ai préparé un menu typiquement catalan afin que votre séjour soit unique et que vous puissiez emporter avec vous les saveurs de la gastronomie catalane traditionnelle. Et quoi de mieux que de la déguster à la maison, accompagnée de plats faits maison, préparés selon les recettes de grand-mère ? Nous commençons par des tartines de pain avec de la tomate et de l'huile, des olives et du fuet. Nous poursuivons avec de délicieuses croquettes aux champignons et aux fromages typiques de la région. Le plat principal sera des joues de porc braisées à feu doux et, pour terminer, nous clôturerons le menu par une délicieuse crème catalane.

Profitez d'une expérience complète avec des entrées fraîches et variées, dont notamment un gazpacho de betterave onctueux, un plat principal au choix (poisson, viande ou riz) et, pour terminer en beauté, un dessert exquis au choix (crème de fromage aux fruits rouges ou mille-feuille aux pommes et à la crème vanillée). Toast au cava.

Profitez d'un menu sain qui comprend une salade fraîche de pois mange-tout avec des poivrons rôtis et de la mangue, suivie d'un délicat cannelloni de betterave avec du fromage ricotta et des anchois. Pour le plat principal, choisissez entre le saumon cuit au four avec une croûte d'herbes ou les lasagnes aux légumes de saison. Terminez par un sorbet rafraîchissant au citron avec du cava ou un riz au lait de coco épicé exotique.

Si vous venez profiter de votre voyage et que vous ne souhaitez pas vous soucier de la cuisine, ce service est fait pour vous. Pendant votre séjour, je me charge de préparer vos petits-déjeuners et vos dîners selon un menu entièrement personnalisé, adapté à vos goûts et à votre rythme. Je cuisine chez vous afin que vous n'ayez qu'à vous détendre, profiter de votre destination et partager la table chaque jour, avec le plus grand soin et tout prêt pour vous. Et si vous allez à la plage, nous l'adaptons !

Savourez un menu international comprenant un tartare de betterave fumée sur brioche croustillante et une brochette de noix de Saint-Jacques et de crevettes sur lit de quinoa. Pour le plat principal, choisissez entre le ceviche, le poulet teriyaki ou le curry de légumes + protéines. Terminez par un délicieux gâteau aux carottes ou un cheesecake onctueux au coulis de fruits rouges. La carte internationale propose un voyage gastronomique à travers différentes cultures du monde, créatif et riche en contrastes.