Dîner gastronomique 3 à 4 services Biographie pour le concours national
- Expérience étoilée au Guide Michelin
- Chef privé pour un domaine privé à Dallas pendant 6 ans
- Chef cuisinier à l’hôtel Renaissance Addison
- Chef cuisinier chez Chef Mavro Hawaii
Instagram : @khanhprivatechefdallas
Traduit automatiquement
Dallas : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Pescatarien, sans gluten
- Soupe aux champignons.
- Thon, avocat, vinaigrette au tamari, gingembre croustillant, radis.
- Chou-fleur rôti, harissa de tomates, courgette, basilic.
- Morue, poché au beurre de poireaux, miso, aubergine.
- Tiramisu.
77 € 77 € par personne
Prix minimum de 427 € pour réserver
Crêpe au thon, au saumon et au poulet
Un délicieux menu de 4 plats.
Pain et beurre.
- Apéritif : poke de thon à la hawaïenne, oignon vert, riz à sushi, aïoli au safran, concombre.
- Poisson : saumon poché au beurre, croûte de brioche, pleurote en trompette, salade croquante, velouté d'agrumes.
- Poulet : poulet rôti, purée de pommes de terre, légumes grillés, jus de poulet.
Dessert : crêpe, Nutella, fruits, glace à la vanille.
85 € 85 € par personne
Prix minimum de 470 € pour réserver
Canard-Poisson-Steak-Chocolat
Pain et beurre
-1er-
Canard, orange, salade frisée, olives, feta.
-2ème
Morue, légumes au miso, pistaches
- 3e
Faux-filet de New York à la bordelaise, pommes de terre, carottes
- 4e
Mi-cuit au chocolat, glace.
85 € 85 € par personne
Prix minimum de 470 € pour réserver
Salade de crevettes – Homard – Bœuf – Crêpe
- Pain et beurre.
- Apéritif : crevettes géantes, salade de roquette, tempura d'artichaut.
- Homard : homard poché au beurre, chou-fleur, croûte de pistaches, sauce au homard.
- Bœuf : faux-filet, purée de pommes de terre, légumes rôtis.
Dessert : crêpe, glace à la vanille.
94 € 94 € par personne
Prix minimum de 470 € pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Khanh pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
13 ans d'expérience
Ancien chef cuisinier du Renaissance Addison et
Chef privé dans un domaine privé à Dallas.
Point fort de ma carrière
Expérience dans des hôtels et des restaurants gastronomiques
Chef privé pour un client de haut niveau pendant 6 ans
Études et formation
- Prix des concours culinaires régionaux et nationaux.
- Prix de l'ACF.
- Baccalauréat en cuisine.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 20 voyageurs au total.
Accessibilité
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Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
77 € À partir de 77 € par personne
Prix minimum de 427 € pour réserver
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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